Lifestyle

Κουζίνα

Ο χρόνος που θα αφιερώσετε στην κουζίνα και τα υλικά που θα επιλέξετε κάνουν τη διαφορά.

Για το λόγο αυτό, στη συγκεκριμένη κατηγορία θα βρείτε οδηγίες και τεχνικές για το σωστό μαγείρεμα και την επιλογή των υλικών.

Επιπλέον, θα ενημερωθείτε για την ασφάλεια, την κατάλληλη προετοιμασία, συντήρηση και αποθήκευση των τροφίμων.

Τέλος, θα ανακαλύψετε τον κατάλληλο εξοπλισμό για την κουζίνα σας και γαστρονομικά ταξίδια με γεύσεις από όλο τον κόσμο.

Κουζίνα

Πες μου πόσα βγάζεις να σου πω τι τρως!

26 Ιανουαρίου 2012
2925 Προβολές 2 λεπτά να διαβαστεί

Αντιστοίχηση θερμοκρασιών φούρνου

24 Ιανουαρίου 2012
4056 Προβολές 1 λεπτό να διαβαστεί

Η "ανατομία" του χοιρινού κρέατος

24 Ιανουαρίου 2012
11229 Προβολές 1 λεπτό να διαβαστεί

Μαγειρική με χαμηλά λιπαρά

24 Ιανουαρίου 2012
5898 Προβολές 2 λεπτά να διαβαστεί

Η "ανατομία" του αρνίσιου κρέατος

24 Ιανουαρίου 2012
13767 Προβολές 2 λεπτά να διαβαστεί

Αποθηκεύοντας τρόφιμα στο ψυγείο

24 Ιανουαρίου 2012
6054 Προβολές 1 λεπτό να διαβαστεί

Ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες στη ζαχαροπλαστική

03 Ιανουαρίου 2012
της Εύας Ανδρέου
6297 Προβολές 1 λεπτό να διαβαστεί

Χριστούγεννα στα τραπέζια του κόσμου

26 Δεκεμβρίου 2011
της Κωνσταντίνας Υφαντή
3318 Προβολές 3 λεπτά να διαβαστεί

Μια γιαγιά περιγράφει τα Χριστούγεννά της στην Κίσσαμο

22 Δεκεμβρίου 2011
της Γεωργίας Πετρακη
3558 Προβολές 3 λεπτά να διαβαστεί

Αλκοόλ στη μαγειρική: Για φαγητά που …σας μεθούν

22 Νοεμβρίου 2011
4845 Προβολές 2 λεπτά να διαβαστεί