Σπουδές
Κατέχει Πτυχίο στη Διατροφή & Διαιτολογία – BS Nutrition & Dietetics από το Ohio State University των ΗΠΑ, Πτυχίο στην Εφαρμοσμένη Βιολογία – BSc (Honors) Applied Biology από το Kingston University του Λονδίνου, και Μεταπτυχιακό στην Ανοσολογία – MSc Immunology από το King’s College, London.
Εργασιακή εμπειρία & απασχόληση
Διετέλεσε Υπεύθυνη του Διατροφολογικού Κέντρου Bioiatriki+ Nutrition του Ομίλου ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ στη Θεσσαλονίκη επί 4 έτη, έχοντας συμβάλλει αρχικά στη δημιουργία του Διατροφολογικού & Εργομετρικού Κέντρου Bioiatriki+ Nutrition & Fitness και του Κέντρου Κλινικής Διατροφής των Βιοκλινικών Αθήνας & Θεσσαλονίκης σε επίπεδο οργανωτικό και λειτουργικό, σε σύζευξη με τις διαγνωστικές, ιατρικές και διατροφογενετικές υπηρεσίες του Ομίλου ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ. Στα πλαίσια αυτά, ως κλινική διαιτολόγος υπήρξε ιδιαίτερα ενεργή στα εξωτερικά ιατρεία, στη Μονάδα Τεχνητού Νεφρού και στο Μαιευτικό Τμήμα της Βιοκλινικής Θεσσαλονίκης. Επί αρκετά έτη δίδαξε θεωρητικά και εργαστηριακά μαθήματα Διατροφής και Βιολογίας στο New York College για τα πτυχία BSc (Hons) in Human Nutrition και BSc (Hons) in Biomedical Sciences του University of Greenwich.
Διαθέτει αξιόλογη κλινική εμπειρία ως διαιτολόγος-διατροφολόγος και βιολόγος έπειτα από επαφή με πολύ μεγάλο αριθμό ασθενών σε νοσοκομειακό περιβάλλον εντός και εκτός Ελλάδος, αλλά και στο διαιτολογικό της γραφείο, ενδεικτικά: παχύσαρκους ασθενείς, καρκινοπαθείς και ασθενείς κέντρου αποκατάστασης, νεφροπαθείς και αιμοκαθαιρόμενους, υπερτασικούς και διαβητικούς ασθενείς, καθώς επίσης εγκομονούσες και θηλάζουσες. Έχει εκπαιδευθεί στην ενσυνείδητη διατροφή (mindful eating), στο food management, στην καρδιοπνευμονική ανάνηψη, στις διατροφικές ανάγκες παιδιών και υπερηλίκων, στην αθλητική διατροφή και τον χειρισμό διατροφικών διαταραχών, και ασκεί διατροφική συμβουλευτική για βέλτιστη θρέψη, διαχείριση βάρους και προβλήματα υγείας, θέματα γονιμότητας και σωστή ανάπτυξη στα παιδιά.
Επιστημονική δραστηριότητα
Είναι μέλος της Ακαδημίας Διατροφής & Διαιτολογίας - Academy of Nutrition & Dietetics (πρώην Αμερικανικός Σύλλογος Διαιτολόγων) και υπήρξε Επικεφαλής Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης (CPE Chair) του American Overseas Dietetic Association (AODA). Διετέλεσε μία από τις εκπροσώπους της πολιτείας του Ohio στο Public Policy Workshop της Ακαδημίας στο Capitol Hill της Washington DC το 2006, όπου δραστηριοποιήθηκε σε θέματα διατροφικής πολιτικής. Είναι επίσης μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων και της Ένωσης Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδος, με συμμετοχή σε ομάδες ειδικών και σε οργανωτικές επιτροπές συνεδρίων. Έχει παρακολουθήσει πληθώρα συνεδρίων και σεμιναρίων εντός και εκτός Ελλάδος, συχνά ως προσκεκλημένη ομιλήτρια, ενώ παράλληλα αρθρογραφεί και ενημερώνει το κοινό για ποικίλα θέματα διατροφής μέσα από ομιλίες, online, τηλεόραση και ραδιόφωνο.
Ενδιαφέροντα
Στον ελεύθερο της χρόνο και όταν δεν ταξιδεύει, διαβάζει ανελλιπώς, γυμνάζεται και παίζει πιάνο, αγαπά τις ξένες γλώσσες, την τέχνη και το θέατρο, και ασχολείται με τη φωτογραφία και τη ζωγραφική, έχοντας ολοκληρώσει 3ετείς εικαστικές σπουδές.