Lifestyle

Κουζίνα

Ο χρόνος που θα αφιερώσετε στην κουζίνα και τα υλικά που θα επιλέξετε κάνουν τη διαφορά.

Για το λόγο αυτό, στη συγκεκριμένη κατηγορία θα βρείτε οδηγίες και τεχνικές για το σωστό μαγείρεμα και την επιλογή των υλικών.

Επιπλέον, θα ενημερωθείτε για την ασφάλεια, την κατάλληλη προετοιμασία, συντήρηση και αποθήκευση των τροφίμων.

Τέλος, θα ανακαλύψετε τον κατάλληλο εξοπλισμό για την κουζίνα σας και γαστρονομικά ταξίδια με γεύσεις από όλο τον κόσμο.

Κουζίνα

Ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες στη ζαχαροπλαστική

03 Ιανουαρίου 2012
της Εύας Ανδρέου
22359 Προβολές 1 λεπτό να διαβαστεί

Χριστούγεννα στα τραπέζια του κόσμου

26 Δεκεμβρίου 2011
της Κωνσταντίνας Υφαντή
20415 Προβολές 3 λεπτά να διαβαστεί

Μια γιαγιά περιγράφει τα Χριστούγεννά της στην Κίσσαμο

22 Δεκεμβρίου 2011
της Γεωργίας Πετρακη
18141 Προβολές 3 λεπτά να διαβαστεί

Αλκοόλ στη μαγειρική: Για φαγητά που …σας μεθούν

22 Νοεμβρίου 2011
της Τόνιας Καραγιάννη
42609 Προβολές 2 λεπτά να διαβαστεί

Tο καλό φαγητό πρέπει να είναι μια καλή σκέψη

28 Οκτωβρίου 2011
του Μιχάλη Αναστασιάδη
16767 Προβολές 6 λεπτά να διαβαστεί

Ελληνική και κυπριακή κουζίνα: Τόσο ίδιες, αλλά και τόσο διαφορετικές

14 Οκτωβρίου 2011
της Ελένης Ανδέου Γιωργάκη
22203 Προβολές 3 λεπτά να διαβαστεί

Η «ανατομία» του μοσχαρίσιου κρέατος

26 Σεπτεμβρίου 2011
223428 Προβολές 3 λεπτά να διαβαστεί

Ο εξοπλισμός του ερασιτέχνη μάγειρα

26 Σεπτεμβρίου 2011
17508 Προβολές 1 λεπτό να διαβαστεί

Ο δωδεκάλογος του «έξυπνου» μάγειρα

26 Σεπτεμβρίου 2011
22764 Προβολές 1 λεπτό να διαβαστεί

Ταξίδι γεύσεων... στην Πολωνία!

48279 Προβολές 1 λεπτό να διαβαστεί