Lifestyle

Κουζίνα

Ο χρόνος που θα αφιερώσετε στην κουζίνα και τα υλικά που θα επιλέξετε κάνουν τη διαφορά.

Για το λόγο αυτό, στη συγκεκριμένη κατηγορία θα βρείτε οδηγίες και τεχνικές για το σωστό μαγείρεμα και την επιλογή των υλικών.

Επιπλέον, θα ενημερωθείτε για την ασφάλεια, την κατάλληλη προετοιμασία, συντήρηση και αποθήκευση των τροφίμων.

Τέλος, θα ανακαλύψετε τον κατάλληλο εξοπλισμό για την κουζίνα σας και γαστρονομικά ταξίδια με γεύσεις από όλο τον κόσμο.

Κουζίνα

Η "ανατομία" του χοιρινού κρέατος

24 Ιανουαρίου 2012
77502 Προβολές 1 λεπτό να διαβαστεί

Μαγειρική με χαμηλά λιπαρά

24 Ιανουαρίου 2012
54108 Προβολές 2 λεπτά να διαβαστεί

Η "ανατομία" του αρνίσιου κρέατος

24 Ιανουαρίου 2012
62208 Προβολές 2 λεπτά να διαβαστεί

Αποθηκεύοντας τρόφιμα στο ψυγείο

24 Ιανουαρίου 2012
21717 Προβολές 1 λεπτό να διαβαστεί

Ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες στη ζαχαροπλαστική

03 Ιανουαρίου 2012
της Εύας Ανδρέου
21072 Προβολές 1 λεπτό να διαβαστεί

Χριστούγεννα στα τραπέζια του κόσμου

26 Δεκεμβρίου 2011
της Κωνσταντίνας Υφαντή
18546 Προβολές 3 λεπτά να διαβαστεί

Μια γιαγιά περιγράφει τα Χριστούγεννά της στην Κίσσαμο

22 Δεκεμβρίου 2011
της Γεωργίας Πετρακη
16299 Προβολές 3 λεπτά να διαβαστεί

Αλκοόλ στη μαγειρική: Για φαγητά που …σας μεθούν

22 Νοεμβρίου 2011
της Τόνιας Καραγιάννη
39726 Προβολές 2 λεπτά να διαβαστεί

Tο καλό φαγητό πρέπει να είναι μια καλή σκέψη

28 Οκτωβρίου 2011
του Μιχάλη Αναστασιάδη
15534 Προβολές 6 λεπτά να διαβαστεί

Ελληνική και κυπριακή κουζίνα: Τόσο ίδιες, αλλά και τόσο διαφορετικές

14 Οκτωβρίου 2011
της Ελένης Ανδέου Γιωργάκη
20343 Προβολές 3 λεπτά να διαβαστεί