640
Συστάσεις Διατροφής

Φάτε υγιεινά και στις διακοπές των Χριστουγέννων

21 Δεκεμβρίου 2009
1 λεπτό να διαβαστεί
Φάτε υγιεινά και στις διακοπές των Χριστουγέννων

Photo source: www.bigstockphoto.com

Τα Χριστούγεννα περικυκλωνόμαστε από διάφορα εορταστικά εδέσματα που πρέπει να συγκρατήσουμε λιγουλάκι τον εαυτό μας αλλιώς θα καταστρέψουμε ότι κτίζαμε τον υπόλοιπο χρόνο. Αυτή την περίοδο έχουμε πολλές οικογενειακές υποχρεώσεις και εξόδους με φίλους που είναι δύσκολο να είμαστε «πιστοί» στη διατροφή μας, αλλά μπορούμε να προσέξουμε να μην πάρουμε κιλά κατά τη διάρκεια των διακοπών. Σίγουρα τα Χριστούγεννα δεν είναι η εποχή για στέρηση αλλά ούτε και υπάρχει λόγος να μην τρώμε με μέτρο. Πριν βάλετε κάτι στο στόμα σας σκεφτείτε αν αξίζει τον κόπο να βάλετε τις έξτρα θερμίδες. Η απόλαυση θα είναι περισσότερη από τις τύψεις;

Και για να έχετε μια ιδέα πόσες θερμίδες έχουν τα χριστουγεννιάτικα εδέσματα...(Οι θερμίδες είναι κατά μέσο όρο από διάφορες συνταγές. Οι συνταγές μπορούν να γίνουν πιο υγιεινές και με λιγότερες θερμίδες)

  • 1 κουραμπιές =240 θερμίδες
  • 1 μελομακάρονο =148 θερμίδες
  • 80γρ. Christmas cake =348 θερμίδες
  • 45γρ. Σοκολατάκια =250 θερμίδες
  • 1 μπισκοτάκι =125 θερμίδες
  • 60γρ. Βασιλόπιτα =174 θερμίδες
  • 90γρ. γαλοπούλα ή κοτόπουλο =165 θερμίδες
  • ½ φλ. Γέμιση =210 θερμίδες 
  • 2 κανελόνια =295 θερμίδες

Γνωρίζετε ότι:

  • Μέσο όρο τη μέρα των Χριστουγέννων καταναλώνουμε 6000 θερμίδες (τριπλάσιες από ότι χρειαζόμαστε)
  • 1 μελομακάρονο έχει 148 θερμίδες και 5.6γρ λίπους
  • 1 κουραμπιές έχει 240 θερμίδες και 14γρ λίπους
  • 1 μελομακάρονο χωρίς το σιρόπι έχει 60 θερμίδες 

Συμβουλή για να τρώτε πιο σωστά τη περίοδο των γιορτών:

  • Γεμίστε το ½ πιάτο με σαλάτα, το υπόλοιπο ¼ με γαλοπούλα ή κρέας στεγνό χωρίς το δέρμα ή λίπος και το άλλο ¼  του πιάτου με ρύζι ή πατάτα ή μακαρόνια (πάντοτε διαλέξετε το πιο σκέτο δηλαδή χωρίς κρέμες, τυριά και λάδι)
  • Μην πάτε σε πάρτι πολύ πεινασμένοι. Φάτε από πριν λίγα λαχανικά όπως καρότα, αγγουράκια, σέλινο ή ντομάτα για να σας «κόψει» την όρεξη για πολύ φαγητό.
  • Μην «τσιμπολογάτε» τα διάφορα ορεκτικά εδέσματα όπως ξηρούς καρπούς, σοκολατάκια, γλυκά, τυριά και ότι άλλο έχει μέχρι να σερβιριστεί το φαγητό.
  • Όταν φτάσει η ώρα του γλυκού αρκεστείτε σε ένα μικρό κομματάκι και φάτε και ένα φρούτο αντί να δοκιμάσετε όλα τα γλυκά. Αν θέλετε να δοκιμάσετε και μελομακάρονα και κουραμπιέδες μοιραστείτε τα με κάποιο άλλο άτομο.
  • Όταν είστε καλεσμένοι το βράδυ, το μεσημέρι προτιμήστε να φάτε κάτι ελαφρύ όπως χορτόσουπα, σαλάτα, σάντουιτς ή δημητριακά.
  • Αφού τα σχολεία είναι κλειστά εκμεταλλευτείτε το να κάνετε περισσότερη ώρα κάποιου είδους άσκηση για να κάψετε όσο το δυνατόν περισσότερες θερμίδες. Πηγαίνετε μια ώρα περισσότερο στο γυμναστήριο, χορέψτε στις εξόδους σας ή πηγαίνετε καθημερινά τουλάχιστον μια ώρα περπάτημα.   
  • Νικολέττα Ντορζή
    Νικολέττα Ντορζή Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc., RD

    Η Νικολέττα Ντορζή είναι Κλινική Διαιτολόγος με επιπλέον μεταπτυχιακή εξειδίκευση (Msc) στην Κλινική Διαιτολογία που ασχολείται με διάφορες ασθένειες και με πολύχρονη πείρα σε παιδική παχυσαρκία. Εργάζεται ως ιδιώτης κλινική διαιτολόγος και παράλληλα εργάζεται σαν εκπαιδεύτρια του τμήματος διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Λευκωσίας.

ΣΧΟΛΙΑ
Η medNutrition σέβεται όλες τις απόψεις, αλλά διατηρεί το δικαίωμά του να μην αναρτά υβριστικά σχόλια και διαφημίσεις. Τα σχόλια απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των αναγνωστών.