743
Συστάσεις Διατροφής

Aποτοξίνωση από τη ζάχαρη

18 Νοεμβρίου 2015
Aποτοξίνωση από τη ζάχαρη

Photo source: www.shutterstock.com

Μπορεί να υπάρξει εθισμός στη ζάχαρη; Ο εθισμός σε τρόφιμα δεν έχει μελετηθεί πλήρως ακόμα. Ωστόσο, αυτό που μπορούμε να πούμε είναι ότι οι γλυκές και οι λιπαρές τροφές, είναι ικανές να προκαλέσουν εθισμό, αλλά υπό προϋποθέσεις. Ο εθισμός στα γλυκά τρόφιμα μπορεί να υπάρξει αν γίνεται υπέρμετρη κατανάλωσή τους και κάτω από συγκεκριμένες συνθήκες, όπως για παράδειγμα για συναισθηματικούς λόγους.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Corwin RL, Grigson PS. Symposium overview--Food addiction: fact or fiction? J Nutr. 2009 Mar;139(3):617-9.

Blumenthal DM, Gold MS. Neurobiology of food addiction. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010 Jul;13(4):359-65.

Mozaffarian D, Hao T, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Changes in diet and lifestyle and long-term weight gain in women and men. N Engl J Med. 2011 Jun 23;364(25):2392-404.

Johnson RK, Appel LJ, Brands M, Howard BV, Lefevre M, Lustig RH, Sacks F, Steffen LM, Wylie-Rosett J; American Heart Association Nutrition Committee of the Council on Nutrition, Physical Activity, and Metabolism and the Council on Epidemiology and Prevention. Dietary sugars intake and cardiovascular health: a scientific statement from the American Heart Association. Circulation. 2009 Sep 15;120(11):1011-20.

  • Γεωργία Δανιά Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

    H Δανιά Γεωργία είναι Διαιτολόγος –Διατροφολόγος, πτυχιούχος του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με επιπλέον εξειδίκευση στην αθηροσκλήρωση. Διατηρεί δικό της ιατρείο στη Δάφνη από το 2007 όπου και παρέχει τις διαιτολογικές της υπηρεσίες.

×
×