Διατροφή

Πρωταθλητές φυτικών ινών

14 Σεπτεμβρίου 2014
9828 Προβολές
2 λεπτά να διαβαστεί
apokshramena frouta

Photo source: www.bigstockphoto.com

Αποξηραμένα Φρούτα

Μπορούν να σας ακολουθούν παντού. Μεταφέρονται εξαιρετικά εύκολα, ακόμη και όταν η τσάντα της δουλειάς είναι ασφυκτικά γεμάτη. Μ' αυτό τον τρόπο, εφοδιάζεται το σώμα σας με θρεπτικά συστατικά όπου και εάν βρεθείτε. Η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες είναι ιδιαίτερα υψηλή (π.χ. 100γρ δαμάσκηνα περιέχουν 12,8γρ φυτικών ινών). Προσοχή στην ποσότητα, 8 αποξηραμένα δαμάσκηνα αρκούν για να καλύψετε το 35-40% των ημερησίων αναγκών σε φυτικές ίνες.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Πίνακες Ανάλυσης Τροφίμων, Α. Τριχοπούλου, 3η Έκδοση

Food, Nutrition and Diet Therapy, Krause's, 10th edition

Θρεπτική ανάλυση τροφίμων Αμερικάνικου Υπουργείου Γεωργίας

Παρασκευή Κουστουράκη
Παρασκευή Κουστουράκη Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, MSc

Η Παρασκευή Κουστουράκη είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με επιπλέον μεταπτυχιακή εξειδίκευση (M.Sc. - MMedSci) στην Κλινική Διατροφή. Διατηρεί διαιτολογικό γραφείο στην Καλλιθέα και ανήκει στους συνεργάτες του medNutrition.