Διατροφή

Kάντε την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής καθημερινότητα

της Τόνιας Καραγιάννη
13 Φεβρουαρίου 2014
5826 Προβολές
3 λεπτά να διαβαστεί
Kάντε την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής καθημερινότητα

Photo source: www.bigstockphoto.com

Για τον περιορισμό της πείνας

Τον Οκτώβριο του 1980, η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ καθιέρωσε την 16η Οκτωβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, με κύριο μέλημα τον περιορισμό της πείνας στον πλανήτη. Στις μέρες μας, το φαινόμενο τηςπείνας φαίνεται να απειλεί περισσότερο από 800 εκατομμύρια ανθρώπων ανά την υφήλιο και ο υποσιτισμός, οι άθλιες συνθήκες υγιεινής, καθώς επίσης και ο περιορισμός της βιοποικιλότητας αποτελούν κύρια χαρακτηριστικά των υπό ανάπτυξη χωρών.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion, accessed in July 2012: http://www.cnpp.usda.gov/

Borneo R, León AE. Whole grain cereals: functional components and health benefits. Food Funct. 2012 Feb;3(2):110-9. Epub 2011 Dec 2.

Τόνια Καραγιάννη
Τόνια Καραγιάννη Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc, Ph.D.