738
Διατροφή

Καλοί και Κακοί Χυμοί

04 Αυγούστου 2015

Πολλοί είναι αυτοί που πιστεύουν ότι οι χυμοί, ως υγρά, δεν έχουν θερμίδες και μπορούν να τους καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες. Επιπλέον, οι λεγόμενες «δίαιτες αποτοξίνωσης», ενισχύουν την άποψη ότι οι χυμοί είναι κάτι σαν νερό με βιταμίνες. Από την άλλη, υπάρχουν αρκετοί που δεν μπορούν να καταναλώσουν καθόλου ωμά φρούτα και λαχανικά, με αποτέλεσμα να τα πολτοποιούν για να προσλάβουν βιταμίνες. Είναι τελικά όμως οι χυμοί τόσο υγιεινοί όσο παρουσιάζονται; Υπάρχουν καλοί και κακοί χυμοί; Μπορούμε να πίνουμε όσο θέλουμε;

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

WebMD, website, News and Experts, Weight Loss and Diet Plans, Juices: The Best and Worst for your Health, Reviewed by Maryann Tomovich, MS, RD, on May 09, 2014 - http://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-juice-wars?ecd=wnl_wlw_092214&ctr=wnl-wlw-092214_nsl-ld-stry&mb=A4z9eY7dXX%40X9r2Ws1chFGdEpmNqbUHLThYZiIVfs5k%3d

WebMD, website, News and Experts, Weight Loss and Diet Plans, Juicing for Health and Weight Loss, By Anna Nguyen, Reviewed by Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD, on February 25, 2014 - http://www.webmd.com/diet/juicing-health-risks-and-benefits?ecd=wnl_wlw_122714&ctr=wnl-wlw-122714_nsl-promo_4&mb=A4z9eY7dXX%40X9r2Ws1chFGdEpmNqbUHLThYZiIVfs5k%3d - και http://www.webmd.com/diet/juicing-health-risks-and-benefits?page=2

WHO, World Health Organisation website, fact sheet No 394 (updated on January 2015) - - http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs394/en/

BDA, The Association of UK Dietitians, website, Food Fact Sheet, Sugar, Written by Dave Rex and Alison Nelson, Dietitians (updated on October 2014), accessed on March 2014 - https://www.bda.uk.com/foodfacts/Sugar

  • Μαρία Περπερίδη Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

    Η Μαρία Περπερίδη είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με επιπλέον μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην παχυσαρκία και στον Σακχαρώδη Διαβήτη. Εργάζεται στο Μεσολόγγι, όπου διατηρεί νόμιμο διαιτολογικό γραφείο.

×
×