Ο Σπύρος Παπαπέτρος είναι Χημικός με M.Sc. στη Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων. Εμπειρία σε ακαδημαϊκή έρευνα και σε εργαστήρια ποιοτικού ελέγχου φαρμάκων-τροφίμων. Έχει κάνει δημοσιεύσεις σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά.