Το 3ο Διεθνές Συνέδριο Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας (ICoNSD 2026) θα πραγματοποιηθεί στις 20–22 Νοεμβρίου 2026 στο Κέντρο Διάδοσης Ερευνητικών Αποτελεσμάτων (ΚΕΔΕΑ) του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Το συνέδριο συνδιοργανώνεται από το Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος και τον Σύλλογο Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδος.
Κεντρική θεματική
Το φετινό συνέδριο έχει κεντρικό θέμα «Nutrition, Lifestyle & Innovation», αναδεικνύοντας τη σύνδεση της επιστημονικής έρευνας με τον τρόπο ζωής και τις νέες τεχνολογικές εξελίξεις.
Επιστημονικές θεματικές
Η θεματολογία περιλαμβάνει σύγχρονους τομείς της διατροφής και της διαιτολογίας, όπως:
- Κλινική διατροφή.
- Παχυσαρκία και διαχείριση βάρους.
- Σακχαρώδης διαβήτης.
- Εντερικό μικροβίωμα.
- Αθλητική διατροφή.
- Διατροφική πολιτική.
- Τεχνητή νοημοσύνη.
- Εξατομικευμένη διατροφή.
Σε ποιους απευθύνεται;
Το συνέδριο απευθύνεται σε διαιτολόγους-διατροφολόγους, ερευνητές, πανεπιστημιακούς, φοιτητές και επαγγελματίες υγείας που ενδιαφέρονται για τις εξελίξεις στην επιστήμη της διατροφής.
Επιστημονικές παρουσιάσεις και εργαστήρια
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει επιστημονικές ομιλίες, παρουσιάσεις ερευνητικών εργασιών, αναρτημένες ανακοινώσεις και διαδραστικά εργαστήρια.
Η προθεσμία υποβολής περιλήψεων έχει ολοκληρωθεί στις 15 Σεπτεμβρίου 2026.
Βραβεία επιστημονικών εργασιών
Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση του Πανεπιστημίου, προβλέπονται βραβεία καλύτερης προφορικής και αναρτημένης παρουσίασης, με τη χορηγία του επιστημονικού περιοδικού Nutrients.
Πληροφορίες και εγγραφές
Ημερομηνίες: 20–22 Νοεμβρίου 2026
Τοποθεσία: ΚΕΔΕΑ ΑΠΘ, Θεσσαλονίκη
Επίσημες γλώσσες: Ελληνικά και Αγγλικά
