743
Συστάσεις Διατροφής

Γνωρίζοντας τη Βιταμίνη D

Η βιταμίνη D είναι ένα από τα πιο βασικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία του ανθρώπου και είναι άμεσα συνδεδεμένη με την ηλιοφάνεια πράγμα που στην χώρα μας είναι περίσσεια. Παρ' όλα αυτά οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου γιατί τα επίπεδα βιταμίνης D στους Έλληνες είναι υπερβολικά χαμηλά έτσι συνιστούν την ένταξη στο διαιτολόγιο τους τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D όπως λιπαρά ψάρια και κρόκο αυγού αλλά και την έκθεση στο ήλιο για περίπου 30 λεπτά.

Εσύ ξέρεις ποιες είναι οι πηγές της Βιταμίνης D; Γνωρίζεις πότε μπορεί να παρουσιάσεις έλλειψη της βιταμίνης; Πότε πρέπει να πάρεις συμπλήρωμα; Ποιος είναι ο ρόλος της στον ανθρώπινο οργανισμό;

Διαβάζοντας το ενημερωτικό infographic θα έχετε την ευκαιρία να κατανοήσετε την σημασία της βιταμίνης D για τον άνθρωπο αλλά και πως μπορείτε να βελτιώσετε την πρόσληψη σας.

vitamin d infographic full

 

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

EUFIC. (2011).Ένα λαμπρό μέλλον για τη βιταμίνη D. URL: http://www.eufic.org/article/el/nutrition/vitamins-minerals-phytonutrients/artid/A-bright-future-for-vitamin-D/ [6 Γενάρη 2015]

International Osteoporosis Foundation.Vitamin D deficiency. URL: http://www.dsm.com/content/dam/dsm/cworld/en_US/documents/backgrounder-vitamin-d-deficiency.pdf [6 Γενάρη 2015]

Lips P. Vitamin D status in Europe. URL: http://www.iofbonehealth.org/sites/default/files/PDFs/Vitamin_D_Europe.pdf [6 Γενάρη 2015]NHS UK. (2010). Consensus Vitamin D position statement. http://www.nhs.uk/Livewell/Summerhealth/Documents/Concensus_statement%20_vitd_Dec_2010.pdf [6 Γενάρη 2015]

Lapatsanis D., MoulasA. , Cholevas V. , SoukakosP. , Papadopoulou Z. L., Challa A. (2005). Vitamin D: A Necessity for Children and Adolescents in Greece. Calcified Tissue International 77 (6), 348-355.

NIH. (2015).Vitamin D.http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/ [6 Γενάρη 2015]Nicolaidou P., Hatzistamatiou Z., Papadopoulou A., Kaleyias J., Floropoulou E., Lagona E., Tsagris V., Costalos C., Antsaklis A. (2006). Low Vitamin D Status in Mother-Newborn Pairs in Greece. Calcified Tissue International, 78, 337-342.

Spiro A. and Buttriss J. L. (2014). Vitamin D: An overview of vitamin D status and intake in Europe. British Nutrition Foundation, 39, 322–350.

Vallianou N., Bountziouka V., Akalestos T., Evangelopoulos A., Vogiatzakis E., Bonou M., Barbetseas J., Avgerinos P. C., Panagiotakos D. B. (2012). Vitamin D Status and Health Correlates among apparently healthy participants in an urban, sunny region. Central European Journal of Public Health, 20 (4), 262-269.

  • Ιωάννα Μασούρα Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc.

    Είμαι η Ιωάννα Μασούρα Διατροφολόγος, με επιπλέον μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στη Δημόσια Υγεία και Διατροφή. Εργάζομαι στο επιστημονικό τμήμα της TERRANOVA HEALTH CYPRUS και παρέχω διατροφολογική υποστήριξη στο γραφείο μου στη Λευκωσία.

×
×