743
Συστάσεις Διατροφής

Κρατήστε τη μερίδα σας υπό έλεγχο

07 Ιανουαρίου 2013

Οπτικές ενδείξεις ή γραμμάρια;

Θες να ελέγξεις την μερίδα σου; Δεν χρειάζεται να απομνημονεύσεις θερμίδες και γραμμάρια! Χρησιμοποίησε αντικείμενα όπως κύπελλα, φλιτζάνια, κουταλάκια, τη γροθιά σου, ώστε να υπολογίζεις τη σωστή ποσότητα που πρέπει να υπάρχει στο πιάτο σου. Οι οπτικές ενδείξεις είναι σημαντικές, ώστε να σου υπενθυμίζεται τι πρέπει να τρως και σε τι ποσότητα. Για παράδειγμα μία μερίδα κοτόπουλου ισοδυναμεί με μία γροθιά. Δεν είναι πιο απλός ο τρόπος αυτός, παρά ναμετράς τα γραμμάρια πριν καθίσεις στο τραπέζι;

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Portion control plate for weight loss in obese patients with type 2 diabetes mellitus: a controlled clinical trial.Pedersen SD, Kang J, Kline GA. Arch Intern Med. 2007 Jun 25; 167(12):1277-83.

LR, Nestle M. Portion sizes in dietary assessment:and policy implications. Nutr Rev.1995;53:149–158.

Strengthening behavioral interventions for weight loss: A randomized trial of food provision and monetary incentives., Jeffery, Robert W.; Wing, Rena R.; Thorson, Carolyn; Burton, Lisa R.; Raether, Cheryl; Harvey, Jean; Mullen, Monica, Journal of Consulting and Clinical Psychology, Vol 61(6), Dec 1993

Young LR. Portion Sizes in the American Food Supply:Issues and Implications [dissertation]. New York,NY: New York University, 2000.

Rolls BJ, Engell D, Birch LL. Serving portion size influences 5-year-old but not 3-year-old children's food intakes. J Am Diet Assoc. 2000;100:232–234.

  • Γεωργία Γεωργίου Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

    Η Γεωργία Γεωργίου είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με μεταπτυχιακή εξειδίκευση στην κλινική διατροφή. Διατηρεί διαιτολογικό γραφείο στην Κύπρο υποστηρίζοντας διατροφικά άτομα με παθολογικά προβλήματα, προβλήματα βάρους και άλλες ευαίσθητες ομάδες του πληθυσμού καθώς αρθρογραφεί και για το site του mednutrition.

×
×