Συστάσεις Διατροφής

Κρατήστε τη μερίδα σας υπό έλεγχο

της Γεωργίας Γεωργίου

07 Ιανουαρίου 2013

14262 Προβολές

2 λεπτά να διαβαστεί

Προβολή

Οπτικές ενδείξεις ή γραμμάρια;

Θες να ελέγξεις την μερίδα σου, σε όλα γεύματα της ημέρας (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό σνακ); Δεν χρειάζεται να απομνημονεύσεις θερμίδες και γραμμάρια! Χρησιμοποίησε αντικείμενα όπως κύπελλα, φλιτζάνια, κουταλάκια, τη γροθιά σου, ώστε να υπολογίζεις τη σωστή ποσότητα που πρέπει να υπάρχει στο πιάτο σου. Οι οπτικές ενδείξεις είναι σημαντικές, ώστε να σου υπενθυμίζεται τι πρέπει να τρως και σε τι ποσότητα. Για παράδειγμα μία μερίδα κοτόπουλου ισοδυναμεί με μία γροθιά. Δεν είναι πιο απλός ο τρόπος αυτός, παρά να μετράς τα γραμμάρια πριν καθίσεις στο τραπέζι;

Click to enlarge image 01-kratiste-ti-merida-sas-ypo-elegxo-faghto-eksw.jpg

ΔΕΙΤΕ ΤΟ SLIDESHOW

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Portion control plate for weight loss in obese patients with type 2 diabetes mellitus: a controlled clinical trial.Pedersen SD, Kang J, Kline GA. Arch Intern Med. 2007 Jun 25; 167(12):1277-83.

LR, Nestle M. Portion sizes in dietary assessment:and policy implications. Nutr Rev.1995;53:149–158.

Strengthening behavioral interventions for weight loss: A randomized trial of food provision and monetary incentives., Jeffery, Robert W.; Wing, Rena R.; Thorson, Carolyn; Burton, Lisa R.; Raether, Cheryl; Harvey, Jean; Mullen, Monica, Journal of Consulting and Clinical Psychology, Vol 61(6), Dec 1993

Young LR. Portion Sizes in the American Food Supply:Issues and Implications [dissertation]. New York,NY: New York University, 2000.

Rolls BJ, Engell D, Birch LL. Serving portion size influences 5-year-old but not 3-year-old children's food intakes. J Am Diet Assoc. 2000;100:232–234.