Διατροφή

Crispbreads – Συνδυασμοί από το πρωί μέχρι το βράδυ

17 Φεβρουαρίου 2022
3417 Προβολές
1 λεπτό να διαβαστεί
Crisbread-meal

https://www.myplate.gov/

http://www.diatrofikoiodigoi.gr/default.aspx?page=home

Τι θα λέγατε αν σας έλεγα πως υπάρχει ένα θρεπτικό, πλούσιο σε φυτικές ίνες, χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά, σάκχαρα και θερμίδες τρόφιμο το οποίο μπορεί να συνοδεύσει κάθε γεύμα σας και μπορείτε απλά να το έχετε στο ντουλάπι σας;

Αν όλα τα παραπάνω σας ακούγονται καλή ιδέα τότε ήρθε η ώρα να γνωρίσετε τα Crispbreads.

Τι είναι τα crispbreads;

Αν δώσουμε μία απλή περιγραφή θα λέγαμε πως πρόκειται για ένα είδος αρτοπαρασκευάσματος, όπως οι φρυγανιές, σε ορθογώνιο σχήμα. Τα crispbreads είναι, όμως, αρκετά πιο λεπτά και δίχως αμφιβολία αρκετά πιο θρεπτικά. Μάλιστα, μία ματιά στη διατροφική τους ετικέτα αρκεί για να επιβεβαιώσει τα παραπάνω.

Τα crispbreads έχουν ως βάση το αλεύρι ολικής, σε ποσοστό μάλιστα 81%. Περιέχουν λίγες θερμίδες (34kcal ανά τεμάχιο), μηδενικά κορεσμένα λιπαρά ανά τεμάχιο, αρκετές φυτικές ίνες ενώ ταυτόχρονα αποτελούν vegan – νηστίσιμη και νόστιμη επιλογή. Τα παραπάνω χαρακτηριστικά τους τα καθιστούν εξαιρετική βάση στα γεύματά σας από το πρωί ως το βράδυ!

Πώς να συνδυάσετε τα crispbreads μέσα στη μέρα σας;

Αν όλα τα παραπάνω σας έβαλαν σε πειρασμό πάμε να δούμε μερικές ιδέες για να τα εντάξετε στη διατροφή σας.

Αλμυρές επιλογές για όλη τη μέρα

  • Crispbreads με τυρί χαμηλών λιπαρών και τοματίνια
  • Crispbreads με hummus, αγγούρι σε λεπτές φέτες και σουσάμι
  • Crispbreads με τυρί cottage, αποξηραμένα σύκα και κρέμα βαλσάμικου
  • Crispbreads με mozzarella σε φέτες, τομάτα και βασιλικό (ή pesto)
  • Crispbreads με τυρί κρέμα light, σολομό καπνιστό και κάππαρη
  • Crispbreads με αβγό βραστό, αβοκάντο και ελάχιστο ελαιόλαδο

Γλυκές επιλογές από το πρωί ως το βράδυ

  • Crispbreads με φυστικοβούτυρο, μήλο σε φέτες, κανέλα και μέλι
  • Crispbreads με ταχίνι, μπανάνα σε φέτες, κανέλα και σταφίδες
  • Crispbreads με τυρί κρέμα και μέλι
  • Crispbreads με ανθότυρο, μέλι και καρύδια
  • Crispbreads με μαργαρίνη και μαρμελάδα χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Οι συνδυασμοί που μπορείτε να κάνετε εξαρτώνται πραγματικά από τη φαντασία σας. Χρησιμοποιήστε τα crispbreads ως μία εξαιρετική πηγή υδατανθράκων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, προσθέστε μία πηγή πρωτεΐνης και μία πηγή καλών λιπαρών και το γεύμα σας είναι έτοιμο!

Και κάτι ακόμα…

Μπορείτε να φτιάξετε μια χορταστική σαλάτα, προσθέτοντας crispbreads αντί για παξιμάδι ή κρουτόν και μια πηγή πρωτεΐνης (π.χ. τυρί, αβγό, κοτόπουλο).

Επιστρατεύστε λοιπόν τη δημιουργικότητά σας, χρησιμοποιείστε τα crispbreads οποιαδήποτε στιγμή της μέρας και φτιάξτε ένα γρήγορο, εύκολο, νόστιμο και θρεπτικό πρωινό, snack ή ελαφρύ γεύμα.

Κωνσταντίνος Μπακόπουλος
Κωνσταντίνος Μπακόπουλος Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Ο Κωνσταντίνος Μπακόπουλος είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και ιδρυτής του κέντρου εργομετρικής αξιολόγησης & βελτίωσης αθλητικής απόδοσης NutriErgo. Παρέχει τις διαιτολογικές του υπηρεσίες στο ιδιωτικό του γραφείο στην περιοχή των Αμπελοκήπων.