Η χορτοφαγική διατροφή, όταν είναι καλά σχεδιασμένη, μπορεί να παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός. Ωστόσο, η αποφυγή ζωικών τροφών μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη ορισμένων βιταμινών και μετάλλων που βρίσκονται κυρίως σε ζωικές πηγές. Σε αυτές τις περιπτώσεις, τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να λειτουργήσουν υποστηρικτικά, καλύπτοντας τα διατροφικά κενά και διασφαλίζοντας την υγεία και την ευεξία.
Κύριες Κατηγορίες Συμπληρωμάτων για Χορτοφάγους
Βιταμίνη Β12
Η Β12 είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και την υγεία του νευρικού συστήματος. Στη φύση βρίσκεται κυρίως σε ζωικά τρόφιμα, γι’ αυτό οι χορτοφάγοι και οι vegan χρειάζεται να την προσλαμβάνουν από εμπλουτισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα.
Ω-3 Λιπαρά Οξέa
Σημαντικά για την καρδιαγγειακή υγεία και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Οι φυτικές πηγές (λιναρόσπορος, chia) παρέχουν ALA, αλλά η μετατροπή σε EPA και DHA είναι περιορισμένη. Τα συμπληρώματα από έλαια φυκιών είναι μια καλή επιλογή.
Σίδηρος
Ο μη αιμικός σίδηρος που βρίσκεται στα φυτικά τρόφιμα απορροφάται λιγότερο αποτελεσματικά. Συμπληρώματα σιδήρου μπορούν να βοηθήσουν, ειδικά σε περιόδους αυξημένων αναγκών, πάντα με ιατρική καθοδήγηση.
Ασβέστιo
Αναγκαίο για την υγεία των οστών και των δοντιών. Χορτοφαγικές πηγές είναι το μπρόκολο, το λάχανο, το τόφου και τα εμπλουτισμένα φυτικά ροφήματα. Αν η πρόσληψη είναι χαμηλή, εξετάζεται η συμπληρωματική χορήγηση.
Βιταμίνη D
Παίζει ρόλο στην απορρόφηση του ασβεστίου και την ανοσολογική λειτουργία. Η έκθεση στον ήλιο είναι η βασική πηγή, αλλά τον χειμώνα ή σε περιορισμένη έκθεση, τα συμπληρώματα (φυτικής προέλευσης) μπορούν να είναι απαραίτητα.
Ψευδάργυρος
Συμβάλλει στην ανοσία και την επούλωση των πληγών. Οι φυτικές πηγές του (όσπρια, ξηροί καρποί) περιέχουν φυτικά οξέα που μειώνουν την απορρόφηση. Συμπληρώματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε περιπτώσεις χαμηλών επιπέδων.
Πώς να Επιλέξετε το Κατάλληλο Συμπλήρωμα
-
Εμπιστευτείτε μάρκες με μακρόχρονη ιστορία και διεθνή παρουσία που ειδικεύεται στα συμπληρώματα και έχει αποδείξει τη δέσμευσή της στην υγεία και την ποιότητα.
-
Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλο για χορτοφάγους ή vegan (χωρίς ζωικά παράγωγα σε κάψουλες ή βοηθητικά συστατικά).
-
Προτιμήστε προϊόντα με καθαρή και κατανοητή λίστα συστατικών.
-
Επιλέξτε σκευάσματα με μορφές θρεπτικών συστατικών που έχουν υψηλή βιοδιαθεσιμότητα.
-
Η συσκευασία δεν είναι απλώς εμφάνιση. Επιλέξτε συμπληρώματα σε γυάλινο μπουκάλι που προστατεύει από φως, θερμότητα και υγρασία διασφαλίζει ότι τα δραστικά συστατικά παραμένουν αναλλοίωτα μέχρι την τελευταία δόση. Επιπλέον, είναι οικολογική και ανακυκλώσιμη
-
Στηρίζονται σε επιστημονικές μελέτες, χρησιμοποιούν πρώτες ύλες υψηλής βιολογικής αξίας και υποστηρίζονται από επαγγελματίες υγείας. Αυτό δίνει σιγουριά ότι δεν πρόκειται για μια μόδα, αλλά για αποδεδειγμένα αποτελεσματικές λύσεις.
-
Ζητήστε τη συμβουλή επαγγελματία υγείας για τη σωστή δοσολογία και διάρκεια λήψης.
Επίλογος
Η χορτοφαγική διατροφή μπορεί να είναι πλήρης και ισορροπημένη, αρκεί να δίνεται προσοχή σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά. Τα συμπληρώματα διατροφής, όταν επιλέγονται σωστά, μπορούν να εξασφαλίσουν ότι ο οργανισμός λαμβάνει όλα όσα χρειάζεται για να παραμείνει υγιής και δραστήριος. Η συνδυαστική προσέγγιση σωστού προγραμματισμού των γευμάτων και επιλεγμένων συμπληρωμάτων αποτελεί τον πιο ασφαλή δρόμο προς τη μακροχρόνια ευεξία.
