640
Λεξικό Διατροφής

Πελλάγρα

29 Ιουλίου 2016
1 λεπτό να διαβαστεί
Πελλάγρα

Photo source: www.bigstockphoto.com

Χαρακτηρίζεται η κλινική κατάσταση που οφείλεται στην έλλειψη νιασίνης ή αλλιώς βιταμίνης Β3. Η νιασίνη αποτελεί μία βιταμίνη η οποία ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β και συντίθεται στον οργανισμό από μόρια τρυπτοφάνης, ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα. Ένας από τους κύριους ρόλους της νιασίνης στον οργανισμό είναι η συμμετοχή σε μηχανισμούς απελευθέρωσης ενέργειας από την τροφή για τη μεταφορά ηλεκτρονίων.

Η πελλάγρα μπορεί να προκληθεί είτε από μειωμένη λήψη νιασίνης είτε από μειωμένη λήψη του αμινοξέος τρυπτοφάνη. Εμφανίζεται συνήθως:

  • Σε πληθυσμούς όπου η διατροφή υπολείπεται σε νιασίνη ή/και τρυπτοφάνη
  • Σε περιπτώσεις δυσαπορρόφησης νιασίνης ή/και τρυπτοφάνης
  • Σε χρόνια αλκοολισμό
  • Σε άτομα που φέρουν το ιό του HIV/AIDS

Ποια είναι τα συμπτώματα της πελλάγρας;

Τα συμπτώματα από την έλλειψη νιασίνης είναι:

  1. Κούραση και κόπωση
  2. Ξηροστομίες και γλωσσίτιδες (φλεγμονές στη γλώσσσα)
  3. Μειωμένη διάθεση και άνοια
  4. Δερματικές παθήσεις
  5. Διάρροια

Εάν η έλλειψη νιασίνης δεν αντιμετωπιστεί κατάλληλα, ενδέχεται να έχει ως και θανατηφόρες επιπτώσεις.

Θεραπεία, ημερήσιες ανάγκες και συμπληρώματα νιασίνης

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη νιασίνης κυμαίνεται στα 14mg και 16mg για γυναίκες και άνδρες, αντίστοιχα.
Η εξωγενής λήψη νιασίνης, προκαλεί ένα παροδικό κοκκίνισμα στο δέρμα λόγω της αγγειοδιαστολής που προκαλεί, γεγονός που είναι φυσιολογικό και υποχωρεί μετά από λίγο. Στο εμπόριο υπάρχουν σκευάσματα νιασίνης με την ένδειξη “no flush” τα οποία δεν προκαλούν κοκκίνισμα.

Διάγνωση και θεραπεία

Η διάγνωση της πελλάγρας γίνεται με λήψη διατροφικού ιστορικού καθώς και με την εξέταση ούρων και αίματος. Η θεραπεία της πελλάγρας γίνεται με τη χορήγηση νικοτιναμιδίου, μια ένωση ανάλογη της νιασίνης αλλά λιγότερο τοξική, και η δοσολογία καθορίζεται αναλόγως της βαρύτητας της έλλειψης.

  • Ηρώ Γουνιτσιώτη
    Ηρώ Γουνιτσιώτη Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

    Η Ηρώ Γουνιτσιώτη είναι Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με μεταπτυχιακή ειδίκευση στην Κλινική Διαβητολογία. Είναι συνεργάτης της Α' Προπαιδευτικής Κλινικής του Π.Γ.Ν. ΑΧΕΠΑ και δραστηριοποιείται στη Θεσσαλονίκη. Συνεργάζεται με ψυχίατρους και ψυχολόγους για την αντιμετώπιση διατροφικών διαταραχών.

ΣΧΟΛΙΑ
Η medNutrition σέβεται όλες τις απόψεις, αλλά διατηρεί το δικαίωμά του να μην αναρτά υβριστικά σχόλια και διαφημίσεις. Τα σχόλια απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των αναγνωστών.