2 μέτριες μπανάνες
300 γρ. Φυστικοβούτυρο χωρίς αλάτι ή φυστικόπαστα
3 κ.σούπας μέλι
3 κ.γ. κακάο σε σκόνη
4 κ.γ. τριμμένη κουβερτούρα
1 φλ. Αλεσμένη βρώμη
1 φλ. Γάλα ελαφρύ
Ένα απόλυτα θρεπτικό, νόστιμο και γλυκύτατο σνακ. Όποιος είναι λατρης τον γλυκών μπορεί δύσκολα να τα βγαλει από την καθημερινότητα του. Για το λόγο αυτό πρεπει να βρίσκουμε πιο θρεπτικές λυσεις και ταυτόχρονα να μας δίνετε η γευση που έχουμε ανάγκη.
Τα brownies με φυστικοβούτυρο είναι πανεύκολα, αφράτα και φυσικά γλυκά. Αποδίδουν ελάχιστα λιπαρά, κορεσμένα και απλά σάκχαρα ( ως γλυκά που ειναι). Ακόμη μας παρέχουν αρκετό μαγνήσιο και φυτικές ινες. Τέλος μια μερίδα δίνει πρωτεΐνες τόσες ώστε στο συνδυασμό με τις φυτικές ινες να μας δημιουργεί κορεσμό και τελικά να μας καλύπτει σχετικά πιο μικρή ποσότητα απο ενα κοινό γλυκο. Έτσι δεν υπερκαταλώνουμε και ταυτόχρονα καλύπτουμε την ανάγκη μας για γλυκό.
Η Ελένη Καλογήρου είναι απόφοιτη του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου και έχει εξειδικευτεί στη Παιδιατρική Διατροφή και τη Διατροφή με βάση την ανάλυση DNA.