Γλυκά

Σοκολατένιο smoothie με κάρδαμο

Ευτυχία Μαυραντζά
2 λεπτά να διαβαστεί
sokolatenio-smoothie-me-kardamo
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Μουλιάστε για 2 ώρες (ή αποβραδίς) τους χουρμάδες και τα κάσιους.
  2. Βάλτε όλα τα υλικά στο blender και ανακατέψτε.
  3. Σερβίρετε σε μεγάλο ποτήρι και απολαύστε.
servings
Για 1 μεγάλο ποτήρι
cook
ΥΛΙΚΑ

2 χουρμάδες medjool

1/4 κούπας ωμά κάσιους

1 μπανάνα

1 κούπα γάλα αμυγδάλου

1 κ.σ. κοπανισμένο λιναρόσπορο

1 κ.σ. νιφάδες βρώμης

1/2 κ.σ. χαρουπόσκονη

1/2 κ.σ. ωμό κακάο

2 σπόρους κάρδαμο (ανοίξτε τους με μαχαιράκι και πάρτε τους εσωτερικούς μαύρους κόκκους)

3-4 παγάκια

Mια μερίδα περιέχει:
Θερμίδεςkcal
897
44.8%
Λιπαρά
73g
103.6%
Κορεσμένα λιπαρά
2g
10.0%
Σάκχαρα
0g
0%
Νάτριο
0.06g
2.29%
Φυτικές Ίνες
20g
81.9%
ΣΧΟΛΙΑ ΤΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥ
Ευαγγελία Μαλακού
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Ένα γευστικό και πικάντικο smoothie, διαφορετικό από τα άλλα και κατάλληλο για να σε γεμίσει με ενέργεια μετά το πρωινό σου ξύπνημα ή ως απογευματικό σνακ.

Αποτελεί μία πηγή ωφέλιμων λιπαρών οξέων

Η συγκεκριμένη συνταγή smoothie, περιέχει συστατικά όπως τα κάσιους, ο λιναρόσπορος και το γάλα αμυγδάλου που μπορούν να σε τροφοδοτήσουν με τα σημαντικά για την υγεία σου ω-3 λιπαρά οξέα. Μία τακτική κατανάλωση ω-3 λιπαρών οξέων φαίνεται να συντελεί στην καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού και ειδικότερα να βελτιώνει τους καρδιαγγειακούς δείκτες και το λιπιδαιμικό προφίλ και να μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης ψυχικών διαταραχών.

Απολαυστικός συνδυασμός

Η γεύση του κακάο απογειώνεται με τη ωραία πικάντικη προσθήκη της ινδικής γεύσης του κάρδαμου. Και τα δύο συστατικά έχουν αντιοξειδωτική δράση και μπορούν να προσφέρουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία σου. Στον συνδυασμό αυτόν, προστίθεται και η χαρουπόσκονη με εξίσου αντιοξειδωτική δράση αλλά και πηγή φυτικών ινών, η οποία θα δώσει στο smoothie σου την γλυκιά γεύση που χρειάζεται.

Πώς μπορώ να μειώσω τις θερμίδες από το smoothie;

Το smoothie αν και περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, είναι θερμιδικά πυκνό τρόφιμο, καθώς μόνο η μία μερίδα μπορεί να σου προσδώσει περίπου 900 θερμίδες. Οι θερμίδες αυτές προέρχονται όμως σε μεγάλο βαθμό από καλά λιπαρά, σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Οι θερμίδες αυτές είναι όσες και οι θερμίδες που μπορείς να καταναλώσεις με 2 ώρες γρήγορου χορού. Ωστόσο, μπορείς να φτιάξεις την μισή ποσότητα από την αναγραφόμενη ή να μοιράσεις την ποσότητα σε 2 φορές μέσα στην ημέρα ή και μέσα σε 2 ημέρες.

Περιμένουμε τα σχόλια ή φωτογραφίες από το smoothie σας!

  • Ευτυχία Μαυραντζά
    Ευτυχία Μαυραντζά Food blogger

    Η Ευτυχία είναι εκπαιδευτικός Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης και δασκάλα γιόγκα (RYT 200h). Είναι χορτοφάγος από το 2012. Ακολουθεί μια vegan-friendly διατροφή αποφεύγοντας προϊόντα ζωϊκής προέλευσης, επεξεργασμένες τροφές, κατεψυγμένα, καφέ, αλκοόλ και συσκευασμένες τροφές δίνοντας έμφαση στις ζωντανές εποχιακές φυσικές/φυτικές τροφές. Διατηρεί την ιστοσελίδα sweetbynature.gr μέσα από την οποία μοιράζεται τις συνταγές της με όλους όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν απλό και φυσικό τρόπο ζωής & διατροφής.

  • Ευαγγελία Μαλακού
    Ευαγγελία Μαλακού Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

    Η Ευαγγελία Μαλακού είναι κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με μεταπτυχιακή εκπαίδευση στο τομέα της δημόσιας υγείας (MSc Nutrition, Physical Activity and Public Health)