HEYDAY Unity Symposium 2026
4–5 Σεπτεμβρίου 2026 · Διεθνής Ολυμπιακή Ακαδημία · Αρχαία Ολυμπία
From Knowledge to the Field · Από τη γνώση στο πεδίο
Υπό την αιγίδα του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών και του Υπουργείου Υγείας και την Ακαδημαική Αιγίδα του Aegean College, πραγματοποιείται στις 4 και 5 Σεπτεμβρίου 2026, στη Διεθνή Ολυμπιακή Ακαδημία στην Αρχαία Ολυμπία, το HEYDAY Unity Symposium 2026, με θέμα «Διατροφογενετική και Διατροφογονιδιωματική – Η Εξατομικευμένη Διατροφή στην Υπηρεσία των Παιδιών και των Αθλητών».
Η απόφαση χορήγησης της αιγίδας του Υπουργείου Υγείας διαβιβάστηκε σε όλες τις Υγειονομικές Περιφέρειες της χώρας, με παράκληση ενημέρωσης των εποπτευόμενων φορέων τους, καθώς και στον Πανελλήνιο Ιατρικό Σύλλογο και σε εθνικούς φορείς επαγγελματιών υγείας.
Το Συμπόσιο διοργανώνεται από την ΕΠΙΓΟΝΟΣ ΑΜΚΕ, στο πλαίσιο του HEYDAY Road Initiative, με ακαδημαϊκή αιγίδα του Aegean College και την αιγίδα του Επιμελητηρίου Ηλείας. Πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής είναι ο Καθηγητής Μοριακής Ογκολογίας Σταύρος Π. Δέρδας· Πρόεδρος της Επιστημονικής Επιτροπής είναι ο Ομότιμος Καθηγητής Ιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης Δημήτριος Α. Σπαντίδος.
Το Αντικείμενο
Η διατροφογενετική μελετά τον τρόπο με τον οποίο οι γενετικές παραλλαγές επηρεάζουν την ανταπόκριση του οργανισμού στα θρεπτικά συστατικά. Η διατροφογονιδιωματική εξετάζει το αντίστροφο: πώς τα συστατικά της τροφής επηρεάζουν την έκφραση των γονιδίων. Η σύγκλιση των δύο πεδίων σηματοδοτεί τη μετάβαση από τις γενικές διατροφικές συστάσεις στη διατροφή ακριβείας.
Το Συμπόσιο εστιάζει σε δύο πληθυσμούς όπου η μετάβαση αυτή έχει τη μεγαλύτερη σημασία: στα παιδιά, όπου οι διατροφικές επιλογές της κρίσιμης αναπτυξιακής περιόδου επηρεάζουν μακροπρόθεσμα τον μεταβολισμό, την ανοσολογική λειτουργία και τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων· και στους αθλητές, όπου γενετικοί πολυμορφισμοί σχετιζόμενοι με τον μεταβολισμό, την αξιοποίηση του οξυγόνου, τη μυϊκή ανάπτυξη, τη φλεγμονώδη απόκριση και την ευαισθησία σε τραυματισμούς μπορούν να αξιοποιηθούν για εξατομικευμένες διατροφικές παρεμβάσεις.
«Στο πνεύμα του From Knowledge to the Field, επιδιώκουμε όχι μόνο να παρουσιάσουμε τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα, αλλά και να αναδείξουμε τον τρόπο με τον οποίο η επιστήμη μπορεί να μεταφραστεί σε ουσιαστικό όφελος για τον άνθρωπο, την κοινωνία και τις επόμενες γενιές», σημειώνει ο Πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής, Καθηγητής Σταύρος Π. Δέρδας.
Ενδεικτικές Θεματικές του προγράμματος
Το επιστημονικό πρόγραμμα του Σαββάτου 5 Σεπτεμβρίου αναπτύσσεται σε πέντε ενότητες - Κλινικές Εφαρμογές, Κεντρικοί Ομιλητές, Μοριακοί Μηχανισμοί & Omics Technologies (δύο ενότητες), και Ολυμπιακό Πνεύμα, Αθλητική Ηθική και Σύγχρονες Προκλήσεις — και περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων:
- Μεταγευματικός δυσμεταβολισμός: ένας καθημερινός στρεσογόνος παράγοντας για το καρδιομεταβολικό σύστημα
- Σακχαρώδης Διαβήτης Τύπου 2 - ο ρόλος της γενετικής και των σύγχρονων δεδομένων
- Βιοδραστικές ενώσεις ως ρυθμιστές της γονιδιακής έκφρασης
- Καρδιαγγειακοί βιοδείκτες στην εποχή της εξατομικευμένης διατροφής και της ιατρικής ακριβείας: από την πρόληψη στις κλινικές εφαρμογές σε παιδιά και αθλητές
- Συμπληρώματα διατροφής στον αθλητισμό: επιστημονική τεκμηρίωση ή marketing;
- Εξατομικευμένη χορήγηση συμπληρωμάτων - από τη γενική σύσταση στη διατροφή ακριβείας
- Κυτταρική ανίχνευση θρεπτικών ουσιών και μεταβολικός έλεγχος: ο άξονας mTOR–AMPK–SIRT1
- Άσκηση και εντερικό μικροβίωμα: μηχανισμοί, βιοδείκτες και ιατρική ακριβείας
- Εντερικό μικροβίωμα, προβιοτικά και αθλητική απόδοση
- Από την πρόληψη στη χειρουργική ακριβείας: προστατεύοντας την καρδιά του αθλητή
- Η αόρατη φλεγμονή των αθλητών: η συμβολή της ποζιτρονικής τομογραφίας στην αθλητιατρική
- Από τη μοριακή βιολογία στην εξατομικευμένη υγεία: το μέλλον της ιατρικής ακριβείας
- Πολιτισμικές διαστάσεις του Ολυμπισμού · Αθλητισμός, άμιλλα και δημοκρατικό ιδεώδες
Συμμετοχές από την Ελλάδα και το Eξωτερικό
Στο HEYDAY Unity Symposium 2026 συμμετέχουν καθηγητές, ιατροί και ερευνητές από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Πανεπιστήμιο Κρήτης, το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, το Ίδρυμα Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών, το Ίδρυμα Τεχνολογίας και Έρευνας, το Aegean College και τον Όμιλο Ιατρικού Αθηνών, καθώς και από φορείς του εξωτερικού - μεταξύ των οποίων το İstanbul Üniversitesi - Cerrahpaşa και το Jordan University of Science and Technology.
Από τη Γνώση στο Πεδίο
Το Συμπόσιο εντάσσεται στη συνολική λογική του HEYDAY UNITY 2026, που εκφράζεται μέσα από το σύνθημα «From Knowledge to the Field – Από τη γνώση στο πεδίο». Το τριήμερο ολοκληρώνεται την Κυριακή 6 Σεπτεμβρίου 2026 με το HEYDAY Unity Race 2 - Ο Αγώνας της Ενότητας, τη δράση πεδίου και δημόσιας συμμετοχής του οικοσυστήματος HEYDAY, από την Ανδρίτσαινα και τη Λιναριά προς την Αρχαία Ολυμπία.
Εγγραφές και Πληροφορίες
- 100 € - Ιατροί, Διαιτολόγοι–Διατροφολόγοι, Φαρμακοποιοί, Βιολόγοι, Εκπρόσωποι Εταιρειών
- 70 € - Νοσηλευτές
- Δωρεάν - Φοιτητές, Δημοσιογράφοι, Ευρύ Κοινό
Οι τιμές δεν περιλαμβάνουν ΦΠΑ 24%. Στους συμμετέχοντες χορηγείται βεβαίωση παρακολούθησης. Η αίθουσα της Διεθνούς Ολυμπιακής Ακαδημίας διαθέτει 100 θέσεις και οι εγγραφές καλύπτονται με σειρά προτεραιότητας.
Πληροφορίες, πρόγραμμα και εγγραφές: www.heydayroad.org - info@heydayroad.org