Εισαγωγή
Η Μεσογειακή δίαιτα (MED) είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν αποδειχθεί ευεργετικές για την παχυσαρκία. Η παρούσα μελέτη εξέτασε την επίδραση μιας εμπλουτισμένης Μεσογειακού τύπου δίαιτας (green-MED), η οποία περιέχει αυξημένες διαιτητικές πολυφαινόλες και περιορισμένη πρόσληψη κόκκινου/επεξεργασμένου κρέατος, στη μείωση του σπλαχνικού λιπώδους ιστού (VAT).
Μέθοδοι
Στην 18μηνη, τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη DIRECT-PLUS συμμετείχαν 294 ενήλικες με υπερβάλλον βάρος ή παχυσαρκία. Οι συμμετέχοντες κατανεμήθηκαν σε τρεις ομάδες παρέμβασης: (Α) υγιεινές διατροφικές οδηγίες (HDG), (Β) παραδοσιακή MED δίαιτα και (Γ) green-MED δίαιτα, όλες συνδυασμένες με πρόγραμμα σωματικής δραστηριότητας. Η green-MED ομάδα κατανάλωνε καθημερινά καρύδια (28 g), πράσινο τσάι (3–4 φλιτζάνια) και ρόφημα Wolffiaglobosa (100 g), αυξάνοντας την πρόσληψη πολυφαινολών κατά ~1240 mg/ημέρα. Ο σπλαχνικός λιπώδης ιστός ποσοτικοποιήθηκε μέσω μαγνητικής τομογραφίας (MRI).
Αποτελέσματα
Οι συμμετέχοντες είχαν μέση ηλικία 51 έτη, ΔΜΣ 31,2 kg/m², και ποσοστό ολοκλήρωσης 89,8%. Παρότι η απώλεια βάρους ήταν συγκρίσιμη μεταξύ των MED ομάδων (MED: -2,7%, green-MED: -3,9%), η πράσινη-MED δίαιτα προκάλεσε σημαντικά μεγαλύτερη μείωση VAT (-14,1%) σε σύγκριση με MED (-6,0%) και HDG (-4,2%) (p< 0,05), ανεξάρτητα από ηλικία, φύλο ή απώλεια βάρους. Αυξημένη κατανάλωση πολυφαινολικών τροφών και υψηλότερα επίπεδα ιππουρικού οξέος στο πλάσμα και ουρολιθίνης Α στα ούρα σχετίστηκαν θετικά με τη μείωση του VAT.
Συμπεράσματα
Μια Μεσογειακού τύπου δίαιτα, εμπλουτισμένη με φυτικές πολυφαινόλες και μειωμένο κόκκινο κρέας, αποτελεί αποτελεσματική στρατηγική για τη μείωση του σπλαχνικού λίπους και την αντιμετώπιση της σπλαχνικής παχυσαρκίας.
