Επιστημονικά Νέα

Κανέλα: Ένα απλό Μπαχαρικό με επίδραση στη Γλυκόζη

22 Σεπτεμβρίου 2026
3 Προβολές
1 λεπτό να διαβαστεί
kanela kai glykozi

Εισαγωγή

Ο διαβήτης τύπου 2 αποτελεί μία από τις πιο συχνές μεταβολικές διαταραχές παγκοσμίως, με αυξανόμενη επίπτωση και σημαντικές επιπλοκές για την υγεία. Τα τελευταία χρόνια, υπάρχει αυξημένο ενδιαφέρον για φυσικές ουσίες που μπορούν να συμβάλουν στη ρύθμιση της γλυκόζης. Η κανέλα έχει προσελκύσει την προσοχή λόγω των βιοδραστικών της ενώσεων, οι οποίες φαίνεται να επηρεάζουν τη δράση της ινσουλίνης και τον μεταβολισμό της γλυκόζης.

Σκοπός

Σκοπός της μελέτης ήταν να διερευνηθεί η επίδραση του εκχυλίσματος κανέλας στα επίπεδα σακχάρου αίματος σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, καθώς και να αξιολογηθεί η αποτελεσματικότητά του ως συμπληρωματική διατροφική παρέμβαση.

Μεθοδολογία

Η μελέτη σχεδιάστηκε ως τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή (Randomized Controlled Trial – RCT).

Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες:

  • ομάδα παρέμβασης (λήψη εκχυλίσματος κανέλας)
  • ομάδα ελέγχου (placebo ή χωρίς παρέμβαση)

Η διάρκεια της παρέμβασης ήταν συγκεκριμένη (μερικές εβδομάδες)

Μετρήθηκαν δείκτες: σάκχαρο νηστείας και πιθανώς HbA1c

Η ανάλυση έγινε με στατιστικές μεθόδους για σύγκριση μεταξύ των ομάδων

Αποτελέσματα

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι:

  • Οι συμμετέχοντες που έλαβαν εκχύλισμα κανέλα παρουσίασαν στατιστικά σημαντική μείωση του σακχάρου νηστείας, ήδη από τις πρώτες εβδομάδες της παρέμβασης
  • Η μείωση αυτή ήταν σαφώς μεγαλύτερη σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, γεγονός που υποδηλώνει πραγματική επίδραση της κανέλας και όχι τυχαία διακύμανση
  • Παρατηρήθηκε επίσης βελτίωση στη συνολική γλυκαιμική ρύθμιση, στοιχείο που δείχνει ότι η επίδραση δεν είναι μόνο βραχυπρόθεσμη

Σε ορισμένες περιπτώσεις:

  • καταγράφηκε τάση βελτίωσης και σε δείκτες όπως η γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη (HbA1c), αν και τα αποτελέσματα δεν ήταν πάντα εξίσου ισχυρά
  • η ανταπόκριση ήταν εντονότερη σε άτομα με υψηλότερα αρχικά επίπεδα σακχάρου

Επιπλέον, η μελέτη έδειξε ότι:

  • η δράση της κανέλας φαίνεται να είναι δοσοεξαρτώμενη (δηλαδή επηρεάζεται από την ποσότητα που καταναλώνεται)
  • η διάρκεια λήψης παίζει σημαντικό ρόλο, με καλύτερα αποτελέσματα όσο διαρκεί η παρέμβαση

Συμπέρασμα

Τα αποτελέσματα της μελέτης ενισχύουν την άποψη ότι η κανέλα μπορεί να έχει ευεργετικό ρόλο στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2, πιθανώς μέσω μηχανισμών που σχετίζονται με τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.

Ωστόσο:

  • η δράση της θεωρείται συμπληρωματική και όχι θεραπευτική
  • τα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη δοσολογία και τη διάρκεια χρήσης
  • απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για πιο ασφαλή συμπεράσματα

Συνολικά, η κανέλα φαίνεται να αποτελεί μία ασφαλή και πολλά υποσχόμενη διατροφική επιλογή για την υποστήριξη του γλυκαιμικού ελέγχου, όταν εντάσσεται σε ένα ολοκληρωμένο θεραπευτικό πλάνο.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Agustia, D.A., Marpaung, S.S.M. and Lubis, D.A. (2025) ‘Effects of cinnamon extract on blood sugar levels of type 2 diabetes mellitus patients: Randomized Controlled Trial (RCT)’, AcTion: Aceh Nutrition Journal, 10(2), pp. 237-244. doi:10.30867/action.v10i2.2261

Ελίνα Δήμητσα
Ελίνα Δήμητσα Επιστήμονας Τροφίμων και Διατροφής

Η Ελίνα Δήμητσα είναι Επιστήμονας Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου με ιδιαίτερη αγάπη όμως για την διατροφή και στοχεύει να συνεχίσει τις σπουδές της ώστε να εμβαθύνει τις γνώσεις της στο τομέα της Διαιτολογίας.