Στη διαιτολογική πράξη, το πρωινό δεν είναι μόνο το «πρώτο γεύμα της ημέρας». Είναι το διατροφικό ξεκίνημα που θέτει τον τόνο για όλη την υπόλοιπη μέρα — ενεργειακά, μεταβολικά αλλά και συμπεριφορικά. Η πρόκληση δεν είναι απλώς να καταναλωθεί ένα πρωινό, αλλά να είναι ποιοτικά επαρκές και ποσοτικά ισορροπημένο.
Η εβδομαδιαία καταγραφή «Μερίδα Πρωινού», διαθέσιμη από τη med Nutrition, είναι ένα εύχρηστο και ευέλικτο εργαλείο για να βοηθήσεις τον πελάτη να καταλάβει:
-
Τι σημαίνει "επαρκής μερίδα" για το πρωινό, όχι με βάση αυθαίρετες ποσότητες, αλλά με σύγχρονες διατροφικές κατευθύνσεις.
-
Πώς να προσαρμόζει το μέγεθος και τη σύνθεση του πρωινού ανάλογα με την πείνα, τη φυσική δραστηριότητα, το στόχο και τον ρυθμό ζωής του.
-
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα “συμβολικό” πρωινό και ένα “λειτουργικό” πρωινό που πραγματικά στηρίζει το σώμα και τις ανάγκες του.
Γιατί Είναι Χρήσιμο στον Διαιτολόγο;
-
Ενισχύει την εκπαίδευση του πελάτη σε ποιοτικά & ποσοτικά κριτήρια επιλογής πρωινού.
-
Αποκαθιστά λανθασμένες αντιλήψεις για «σωστό» πρωινό (π.χ. ένα φρούτο ή ένας καφές δεν αρκούν).
-
Ενισχύει τη διατροφική συνέπεια, μειώνοντας το τσιμπολόγημα μέσα στην ημέρα λόγω ανεπαρκούς πρωινού.
-
Προσαρμόζεται σε κάθε τύπο πελάτη: από εκείνους που παραλείπουν το πρωινό, μέχρι εκείνους που το υπερφορτώνουν θερμιδικά.
Πρακτικά Σενάρια Χρήσης στο Διαιτολογικό Γραφείο
-
Μπορεί να αξιοποιηθεί για αυτοπαρακολούθηση της μερίδας και της σύνθεσης του πρωινού σε πελάτες που έχουν πρόβλημα με την ποσότητα.
-
Χρήσιμο εργαλείο σε προγράμματα ρύθμισης σωματικού βάρους, ειδικά σε άτομα που “πεινάνε πιο πολύ” τα απογεύματα.
-
Κατάλληλο για εφήβους, παιδιά ή ενήλικες που παραλείπουν το πρωινό ή τρώνε ελάχιστα (π.χ. μια μπουκιά σε φούρια).
-
Ιδανικό για εκπαιδευτικές συνεδρίες: με παραδείγματα μερίδων και εναλλακτικών συνδυασμών ανάλογα με στόχους & προτιμήσεις.
Τι Κερδίζει ο Διαιτώμενος;
Ο πελάτης:
-
Κατανοεί τι σημαίνει “επαρκής μερίδα” όχι με βάση δίαιτες ή μόδες, αλλά με βάση τις ανάγκες του οργανισμού του.
-
Μαθαίνει να συνδυάζει ομάδες τροφίμων στο πρωινό με τρόπο που του προσφέρει ενέργεια, κορεσμό και απόλαυση.
-
Παρατηρεί την επίδραση της επαρκούς μερίδας στη διάρκεια της ημέρας (πείνα, συγκέντρωση, διάθεση).
-
Αποκτά ευελιξία και έμπνευση για πρακτικά πρωινά, είτε έχει χρόνο είτε βιάζεται.
Αν Είσαι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος…
Ενσωμάτωσε την καταγραφή της μερίδας πρωινού στις πρώτες συνεδρίες αξιολόγησης. Χρησιμοποίησέ την για να γεφυρώσεις το χάσμα ανάμεσα στην αντίληψη και την πραγματικότητα του πρωινού που καταναλώνει ο πελάτης. Είναι ένα πρακτικό, οπτικό και διαδραστικό εργαλείο που διευκολύνει την αλλαγή συνηθειών μέσα από τη συνειδητή επιλογή και όχι την αυστηρότητα.
Δες την καταγραφή εδώ: https://www.mednutrition.gr/e-shop/diaitologiko-grafeio/imerologio-katagrafis-merida-prwinou-details
