Στη διαιτολογική πράξη, το γάλα αποτελεί ένα από τα πιο πολυσυζητημένα τρόφιμα στην παιδική ηλικία. Ενώ συχνά θεωρείται δεδομένο, στην πραγματικότητα απαιτεί σωστή καθοδήγηση ως προς την ποσότητα, τη συχνότητα και τον τρόπο κατανάλωσης. Το γάλα είναι πολύτιμο για την ανάπτυξη, αλλά και κομβικό στη διαμόρφωση διατροφικών συνηθειών με διάρκεια.
Η εβδομαδιαία καταγραφή “Γάλα στην Παιδική Ηλικία”, διαθέσιμη από τη med Nutrition, αποτελεί ένα εκπαιδευτικό εργαλείο για γονείς και διαιτολόγους που βοηθά στην:
-
Αξιολόγηση της κατανάλωσης γάλακτος (ή/και γαλακτοκομικών) μέσα στην εβδομάδα.
-
Κατανόηση του ρόλου του γάλακτος στη θρέψη του παιδιού, ανά ηλικιακή φάση.
-
Εκπαίδευση γονέων στο πώς και πότε προσφέρεται το γάλα με βάση τις ανάγκες του παιδιού — όχι ως “αναγκαστική δόση”, αλλά ως μέρος ισορροπημένου προγράμματος.
Γιατί Είναι Χρήσιμο στον Διαιτολόγο;
-
Δίνει μια πλήρη εικόνα της γαλακτοκομικής κατανάλωσης στο παιδί (είδος, ποσότητα, ώρα, συνδυασμοί).
-
Εντοπίζει πιθανά διατροφικά κενά ή υπερβολές, π.χ. υπερκατανάλωση γάλακτος εις βάρος στερεών τροφών.
-
Είναι προσαρμόσιμο σε ειδικές διατροφικές ανάγκες (π.χ. δυσανεξία στη λακτόζη, φυτοφαγικές επιλογές, παχυσαρκία ή επιλεκτική σίτιση).
Πρακτικά Σενάρια Χρήσης στο Διαιτολογικό Γραφείο
-
Για αξιολόγηση της επάρκειας ασβεστίου και βιταμίνης D από τη διατροφή.
-
Σε περιπτώσεις υποκατάστασης γάλακτος με φυτικά ροφήματα: πόσο κατάλληλα είναι; καλύπτουν τις ανάγκες;
-
Για εκπαίδευση παιδιών που πίνουν μόνο γάλα και δεν καταναλώνουν άλλα τρόφιμα πρωινού/βραδινού.
-
Σε περιπτώσεις συχνού βραδινού τάισματος με γάλα, που παρεμβαίνει στον ύπνο ή τη σίτιση της ημέρας.
Τι Κερδίζει ο Γονέας;
Ο γονέας:
-
Αποκτά ξεκάθαρη εικόνα της κατανάλωσης γάλακτος μέσα στην εβδομάδα.
-
Κατανοεί τι σημαίνει επαρκής αλλά όχι υπερβολική πρόσληψη, ανάλογα με την ηλικία.
-
Μαθαίνει να εντάσσει το γάλα σε ισορροπημένα γεύματα, και όχι μεμονωμένα.
-
Ενημερώνεται για εναλλακτικές πηγές ασβεστίου, όταν το παιδί δεν πίνει γάλα ή το αποφεύγει.
-
Εκπαιδεύεται να βλέπει το γάλα ως μέρος ενός συνολικού προτύπου θρέψης και όχι ως “θαυματουργό τρόφιμο” ή “απαγορευμένο”.
Αν Είσαι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος…
Χρησιμοποίησε την καταγραφή “Γάλα στην Παιδική Ηλικία” για να ανοίξεις διάλογο με τον γονέα, να διαχωρίσεις μύθους από πραγματικότητα και να καθοδηγήσεις υπεύθυνα. Είναι ένα εργαλείο απλό, κατανοητό και πλήρως προσαρμόσιμο σε κάθε παιδική ηλικία — από το νήπιο μέχρι τον έφηβο.
Δες την καταγραφή εδώ: https://www.mednutrition.gr/e-shop/diaitologiko-grafeio/paidiko-imerol-katagrafis-2019-gala-stin-paidiki-ilikia-details
