782
Blog

Υπολογισμός βασικού μεταβολικού ρυθμού: Εξισώσεις Schofield

ypologismos vasikou metavolismou

Photo source: www.bigstockphoto.com

Οι εξισώσεις Schofield αποτέλεσαν την μέθοδο εκτίμησης του Βασικού Μεταβολικού Ρυθμού (BMR) σε ενήλικες άνδρες και γυναίκες το 1985 και χρησιμοποιήθηκαν από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας σε μια σειρά τεχνικών αναφορών τους. Οι εξισώσεις αυτές έχουν το πλεονέκτημα ότι απαιτούν τη γνώση μόνο του σωματικού βάρους του ατόμου και του ηλικιακού εύρους του. Ωστόσο, και σε αυτή την περίπτωση υπολογίζουν το Μεταβολικό Ρυθμό Ηρεμίας (RMR), που είναι ελαφρώς υψηλότερος του BMR, λόγω της μη τήρησης αυστηρών συνθηκών κατά τη δημιουργία τους.

Εξισώσεις

Άντρες

 

Ηλικία RMR
10-17 ετών (17,7 x B) + 657
18-29 ετών (15,1 x B) + 692
30-59 ετών (11,5 x B) + 873
60-74 ετών (11,9 x B) + 700
> 75 ετών (8,4 x Β) + 821

όπου Β=Βάρος σε kg

 

Γυναίκες

 

Ηλικία RMR
10-17 ετών (13,4 x B) + 692
18-29 ετών (14,8 x B) + 487
30-59 ετών (8,3 x B) + 846
60-74 ετών (9,2 x B) + 687
> 75 ετών (9,8 x Β) + 624

 

όπου Β=Βάρος σε kg

Ιστορία

Οι εξισώσεις αυτές δημοσιεύτηκαν το 1985 με τη χρήση δεδομένων από 5000 υγιείς ενήλικες από την Δυτική Ευρώπη και την Βόρεια Αμερική που συλλέχθηκαν στις δεκαετίες του 1930 και 1940. Οι εξισώσεις αυτές αποτέλεσαν και τη βάση για τη δημιουργία εξισώσεων από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO) και τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Ωστόσο, οι εξισώσεις των WHO/FAO έχουν κατηγορηθεί ως προς την εγκυρότητά τους και τη δυνατότητα χρήσης τους σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς η πλειοψηφία των δεδομένων (47%) που χρησιμοποιήθηκαν για την έκδοσή τους ήταν από Ιταλούς ενήλικες με σχετικά υψηλό BMR. Οι εξισώσεις Schofield αποτέλεσαν τη βάση για τη δημιουργία των RDA's επί σειρά χρόνων, μέχρι την αντικατάστασή τους το 2002 από το National Academy of Medicine (πρώην Institute of Medicine) στις ΗΠΑ.

Πως αξιολογούνται

Έχουν ελεγχθεί κυρίως ως προς την ικανότητα να εκτιμούν το μέσο RMR σε επίπεδο πληθυσμού και όχι ατόμων. Ωστόσο, οι εξισώσεις αυτές δε θεωρούνται ότι είναι αξιόπιστες ως προς τη χρήση τους σε παχύσαρκους πληθυσμούς, καθώς και σε άτομα από τη Βόρεια Ευρώπη, την Αυστραλία και την Αμερική.

Χρησιμότητα

Οι εξισώσεις Schofield συστήνεται να χρησιμοποιούνται κυρίως για ερευνητικούς σκοπούς σε επίπεδο πληθυσμού και όχι τόσο σε επίπεδο ατομικής συμβουλευτικής (στο γραφείο μας).

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Schofield WN (1985). Predicting basal metabolic rate, new standards and review of previous work. Hum Nutr Clin Nutr. 39 Suppl 1: 5–41. PMID 4044297.

World Health Organisation, FAO, and UNU. Energy and protein requirements. Geneva: WHO, Technical Report Series 724, 1985.

  • Κωνσταντίνα Τσουτσουλοπούλου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Ph.D.c

    H Κωνσταντίνα Τσουτσουλοπούλου είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος (M.Sc.) στην Προαγωγή και Αγωγή Υγείας (Ιατρική σχολή, ΕΚΠΑ) και υποψήφια Διδάκτωρ του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Εργάζεται ως επιστημονική συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου σε ερευνητικά προγράμματα ενώ παρέχει και διαιτολογικές υπηρεσίες στην Αθήνα.

×
Μείνε ενήμερος για όλες τις εξελίξεις που σε αφορούν.

×