{youtube}-amC5DMjFTAY{/youtube}
Στο πλαίσιο του 18ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Διατροφής και Διαιτολογίας, ο Καθηγητής Κλινικής Διατροφής Μιχάλης Χουρδάκης μιλά στο medNutrition για τις καθοριστικές εξελίξεις στον τομέα της νοσοκομειακής διατροφής στην Ελλάδα — εξελίξεις που αλλάζουν ουσιαστικά τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζεται η διατροφική φροντίδα των ασθενών στα δημόσια νοσοκομεία.
Μία από τις πιο σημαντικές αλλαγές που βρίσκονται προ των πυλών είναι η υποχρεωτική ανίχνευση του διατροφικού κινδύνου σε όλους τους νοσηλευόμενους ασθενείς, μέσα από θεσμική συνεργασία της Ελληνικής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού με το Υπουργείο Υγείας. Όπως επισημαίνει ο κ. Χουρδάκης, αναμένεται σύντομα και η σχετική εγκύκλιος, η οποία θα σηματοδοτήσει μια νέα εποχή στη συστηματική πρόληψη και αντιμετώπιση του υποσιτισμού στο νοσοκομειακό περιβάλλον.
Παράλληλα, ολοκληρώθηκε το έργο της Επιτροπής για την κατάρτιση του ενιαίου ποσοτολογίου νοσοκομειακών διαιτών, σε συνεργασία με νοσοκομειακούς διαιτολόγους. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα σημαντικό βήμα προς την ομογενοποίηση της διατροφικής φροντίδας σε όλα τα νοσοκομεία της χώρας, ώστε η ποιότητα της διατροφικής υποστήριξης να είναι ισότιμη, επαρκής και επιστημονικά τεκμηριωμένη ανεξαρτήτως γεωγραφικής περιοχής.
Ωστόσο, όπως τονίζεται στο βίντεο, ο δρόμος δεν σταματά εδώ. Απαιτούνται ακόμη:
-
συνεχής εκπαίδευση και επιμόρφωση των διαιτολόγων,
-
ουσιαστική ενημέρωση του ιατρικού και νοσηλευτικού προσωπικού,
-
και, κυρίως, θεσμική κάλυψη όλων των ασθενών που χρειάζονται εξειδικευμένη διατροφική υποστήριξη, είτε με εντερική είτε με παρεντερική διατροφή.
Η νοσοκομειακή διατροφή δεν αποτελεί απλώς υποστηρικτική πράξη, αλλά αναπόσπαστο κομμάτι της θεραπείας και της ανάρρωσης του ασθενούς. Όπως χαρακτηριστικά επισημαίνεται, πρόκειται για μια συλλογική προσπάθεια που αφορά όλους μας — γιατί, τελικά, ο καθένας μας μπορεί αύριο να βρεθεί στη θέση του ασθενούς.
