ΔιατροΣΕΦ. Νόστιμη και υγιεινή κουζίνα

Το βιβλίο μαγειρικής με όνομα «ΔιατροΣΕΦ» δεν είναι ένα απλό βιβλίο μαγειρικής με συνταγές όπως όλοι έχουμε στο μυαλό μας. Θα δείτε και από μόνοι σας ότι είναι ένα ολοκληρωμένο "εγχειρίδιο" μαγειρικής όπου τίποτα δεν αφήνεται στην τύχη και δεν του ξεφεύγει καμία λεπτομέρεια.

Δημιουργήθηκε για να διδάξει και να συμβουλέψει για τη φροντίδα και τη βελτίωση της υγείας, αλλά και να προσφέρει μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή στο πιάτο σας με τις ενδελεχείς οδηγίες και τα κατάλληλα υλικά. Αυτό επιτεύχθηκε μέσα από μια μεγάλη προσπάθεια δύο ειδικών, ενός Σεφ και μια Κλινικής Διαιτολόγου.

Ο σκοπός αυτού του βιβλίου είναι να σας δώσει τη δυνατότητα αλλά και την άνεση να έχετε στο πιάτο σας μια υγιεινή και ισορροπημένη απόλαυση χωρίς καμιά ενοχή. Τι εννοώ με αυτό; Η κάθε συνταγή προσφέρει δυσεύρετες πληροφορίες για τη διατροφική τους ανάλυση ανά μερίδα, βοηθώντας έτσι το κάθε άτομο ξεχωριστά να προσαρμόσει την διατροφή του ανάλογα με τις ανάγκες του.

Οι πλείστες συνταγές είναι κατάλληλες για διαβητικούς, υπερτασικούς, άτομα με ψηλή χοληστερόλη, άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή που θέλουν να διατηρήσουν το βάρος τους, αλλά και άτομα που απλά θέλουν να τρέφονται σωστά.

Το όλο αυτό εγχείρημα των δύο εξαίρετων ειδικών δε σταματάει μόνο στην έκδοση αυτού του τόμου. Οι καταξιωμένοι συγγραφείς Γιώργος Κυπριανού (Σεφ και Εκπαιδευτικός) και η Κλινική Διαιτολόγος Νικολέττα Ντορζή δημιούργησαν αυτό το βιβλίο μαγειρικής και διατροφής με αυτόν τον τρόπο έτσι ώστε να μας προσφέρουν και άλλες χρήσιμες ενότητες σε τακτά χρονικά διαστήματα οι οποίες θα περιλαμβάνουν καινούργιες απολαυστικές συνταγές με όλα τα μυστικά της υγιεινής διατροφής.

Ακόμη, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ένα μέρος των εσόδων από την πώληση του βιβλίου πηγαίνει στο Παγκύπριο Σύνδεσμο για παιδιά με καρκίνο και συναφείς παθήσεις «Ένα όνειρο, μια ευχή» και στο ίδρυμα του Αντικαρκινικού Συνδέσμου Κύπρου «Αροδαφνούσα».