Η πτυχιούχος διαιτολόγος – διατροφολόγος Νικομάνη Σπυριδούλα γεννήθηκε στην Αθήνα το 1980. Είναι πτυχιούχος της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας από όπου και αποφοίτησε το Μάιο του 2005. Πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση σε γνωστό διαιτολογικό κέντρο της Θεσσαλονίκης. Η επιμόρφωση της συνεχίστηκε και στα επόμενα χρόνια παρακολουθώντας συνέδρια και σεμινάρια με σημαντικό σταθμό την εκπαίδευση στο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών ΚΕΑΔΔ.
Επαγγελματική Εμπειρία
Δούλεψε ως υπεύθυνη διατροφικής παρακολούθησης στο Τμήμα Διατροφής στην εταιρία “ΠΡΙΝΟΥ” Θεσσαλονίκης, κέντρο υγείας και ομορφιάς, και στο διαιτολογικό κέντρο “NEW DAY”. Απο το 2009 μέχρι σήμερα ασκεί το επάγγελμα του Διαιτολόγου – Διατροφολόγου ως ελεύθερος επαγγελματίας στο προσωπικό της διαδικτυακό διαιτολογικό γραφείο (Αθανασίου Πολίτη 1) στην πόλη της Κέρκυρας.
Παρακολουθεί και εκπαιδεύεται σε διάφορα σεμινάρια διατροφής που σχετίζονται με φυσιολογικές περιπτώσεις διατροφής αλλά και παθολογικές καταστάσεις.
Έχει αποφοιτήσει από το Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ)
Έχει παρακολουθήσει τον κύκλο μαθημάτων ‘’Ειδικής Αθλητικής Διατροφής‘’
Εκπαιδευτικά Σεμινάρια
- Ετήσιο συνέδριο Διαβητολογικής εταιρίας Βορείου Ελλάδος.
- Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής – Διαιτολογίας.
- Πανελλήνιο Συνέδριο Γαστρεντερολογίας
- Macedonian congress on nutrition and dietetics
- Balkan Congress on obesity
- Διεθνές Συνέδριο Παχυσαρκίας
- Πανελλήνιο Ιατρικό Συνέδριο Παχυσαρκίας
- Βορειοελλαδικό συνέδριο Αισθητικής & Διαιτολογίας
- Διεθνές Συνέδριο Διατροφής, Άσκησης, Αθλητισμού & Υγείας
- Balkan congress on obesity
- Panhellenic Medical Congress on obesity
Συνεργασίες
Συμμετοχή σε δική της ραδιοφωνική εκπομπή σε τοπικό σταθμό με θέματα διατροφής.
Συγγραφή άρθρων στο διαιτολογικό περιοδικό της ομάδας διαιτολόγων – διατροφολόγων της ομάδας Διατροφής, όπου είναι και μέλος, όπως επίσης και σε διάφορες ιστοσελίδες και περιοδικά που ασχολούνται με θέματα διατροφής.
Έχει οργανώσει εθελοντικές εκπαιδευτικές ομιλίες σε σχολεία και νηπιαγωγεία.
Συμμετέχει σε διατροφική εκπαίδευση μαθητών σε κέντρα δημιουργικής απασχόλησης παιδιών (ΚΔΑΠ) και παρακολουθεί διατροφικά ομάδα κολύμβησης και άλλες τοπικές αθλητικές ομάδες.
Είναι μέλος της ιατρικής εταιρίας παχυσαρκίας, στην Ένωση Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδος και στο Ελληνικό Ίδρυμα Γαστρεντερολογίας – Διατροφής.