Σπουδές
Η Στέλλα Μορφογιάννη είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και κατάγεται από τα Φάρσαλα Θεσσαλίας. Είναι απόφοιτη του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας Θεσσαλονίκης και έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, στο πρόγραμμα «Διαχείριση Γήρανσης και Χρόνιων Νοσημάτων».
Η συνεχής επιστημονική ενημέρωση και επιμόρφωση αποτελεί σταθερό μέρος της επαγγελματικής της πορείας, μέσα από τη συμμετοχή σε συνέδρια, ημερίδες και εκπαιδευτικά προγράμματα με αντικείμενο τη διατροφή και την υγεία.
Το 2025 ολοκλήρωσε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Applications of Genetics in Precision Nutrition» του Κέντρου Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ακαδημαϊκό έτος 2024–2025), διάρκειας 130 ωρών, με αντικείμενο τις εφαρμογές της γενετικής στη διατροφή ακριβείας.
Απασχόληση
Από τον Φεβρουάριο του 2004 διατηρεί το διαιτολογικό της γραφείο στη Λάρισα, ενώ από τον Οκτώβριο του 2022 λειτουργεί και το δεύτερο γραφείο της στα Φάρσαλα, τον τόπο καταγωγής της.
Παράλληλα με την ιδιωτική της δραστηριότητα, από τον Απρίλιο του 2015 εργάζεται ως υπεύθυνη του διαιτολογικού τμήματος της Ψυχιατρικής Κλινικής «Άγιος Νικήτας» στη Λάρισα.
Στο παρελθόν έχει συνεργαστεί επίσης με κέντρο αποκατάστασης της περιοχής της Λάρισας και με αθλητικά σωματεία.
Μέσα από την πολυετή επαγγελματική της πορεία έχει υποστηρίξει ανθρώπους με διαφορετικές ανάγκες και στόχους, από τη βελτίωση των καθημερινών διατροφικών συνηθειών και τη διαχείριση του βάρους έως την κλινική διατροφή και τη διατροφική υποστήριξη σε διαφορετικά στάδια της ζωής.
Παράλληλα, συμμετέχει σε δράσεις ενημέρωσης και ομιλίες για θέματα διατροφής και υγείας, μεταξύ άλλων σε σχολεία, και αρθρογραφεί με στόχο την έγκυρη και κατανοητή ενημέρωση του κοινού.
Ενδιαφέροντα
Στον ελεύθερο χρόνο της αγαπά το διάβασμα, με ιδιαίτερη προτίμηση στα αστυνομικά μυθιστορήματα, την άσκηση και τα ταξίδια.
Γιατί να με προτιμήσετε;
Πιστεύω ότι η σωστή διατροφική καθοδήγηση δεν ξεκινά από ένα έτοιμο πρόγραμμα. Ξεκινά από τον άνθρωπο.
Κάθε άνθρωπος έχει διαφορετικές ανάγκες, συνήθειες, καθημερινότητα και στόχους. Για αυτό, πριν σχεδιάσουμε οποιαδήποτε διατροφική παρέμβαση, χρειάζεται να κατανοήσω το ιατρικό ιστορικό, τις διατροφικές συνήθειες και προτιμήσεις, τον τρόπο ζωής και τις πραγματικές ανάγκες του ανθρώπου που έχω απέναντί μου.
Στόχος μου δεν είναι να σας δώσω ακόμη μία αυστηρή δίαιτα, αλλά να δημιουργήσουμε μαζί έναν τρόπο διατροφής που μπορεί πραγματικά να εφαρμοστεί στην καθημερινότητά σας και να διατηρηθεί στον χρόνο.
Η προσέγγισή μου βασίζεται στην επιστημονική τεκμηρίωση, την εξατομίκευση και τη συνεχή υποστήριξη, χωρίς ενοχές, υπερβολές και μη ρεαλιστικούς κανόνες.
Για μένα, η διατροφή δεν είναι απλώς ένα πρόγραμμα που ακολουθούμε για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Είναι ένα εργαλείο φροντίδας της υγείας και του εαυτού μας. Μέσα από μικρές, ουσιαστικές και βιώσιμες αλλαγές μπορεί να γίνει μέρος μιας καλύτερης καθημερινότητας.
Όπου υπάρχει ένδειξη, γνώσεις και σύγχρονα εργαλεία από το πεδίο της διατροφής ακριβείας μπορούν να προσφέρουν επιπλέον πληροφορίες και να συμβάλουν σε μια ακόμη πιο εξατομικευμένη διατροφική προσέγγιση.
Λίγα λόγια για το διαιτολογικό γραφείο στη Λάρισα
Το διαιτολογικό γραφείο στη Λάρισα λειτουργεί από το 2004 και βρίσκεται στην Παναγούλη 66, κοντά στο κέντρο της πόλης. Ο χώρος είναι προσβάσιμος και σε άτομα με κινητικές δυσκολίες.
Στόχος μου είναι κάθε άνθρωπος που έρχεται στο γραφείο να βρίσκει έναν χώρο όπου μπορεί να συζητήσει ανοιχτά τις ανάγκες, τις δυσκολίες και τους στόχους του, χωρίς κριτική και ενοχές.
Η διατροφική υποστήριξη σχεδιάζεται εξατομικευμένα, λαμβάνοντας υπόψη το ιατρικό ιστορικό, τις διατροφικές συνήθειες και προτιμήσεις, τον τρόπο ζωής και τις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε ανθρώπου.
Σκοπός δεν είναι απλώς να ακολουθήσετε ένα πρόγραμμα διατροφής, αλλά να αποκτήσετε γνώσεις και συνήθειες που μπορούν να σας συνοδεύουν και μετά το τέλος της συνεργασίας μας.
Λίγα λόγια για το διαιτολογικό γραφείο στα Φάρσαλα
Το διαιτολογικό γραφείο στα Φάρσαλα λειτουργεί από το 2022 και βρίσκεται στην οδό Καναδά 4, δίπλα στην κεντρική πλατεία.
Η φιλοσοφία παραμένει η ίδια: η διατροφική υποστήριξη προσαρμόζεται στον άνθρωπο και όχι ο άνθρωπος σε ένα έτοιμο πρόγραμμα.
Μέσα από την αξιολόγηση του ιατρικού ιστορικού, των διατροφικών συνηθειών, της καθημερινότητας και των προσωπικών στόχων, διαμορφώνουμε μαζί μια διατροφική προσέγγιση που είναι επιστημονικά τεκμηριωμένη αλλά ταυτόχρονα ρεαλιστική και εφαρμόσιμη.
Στόχος είναι οι αλλαγές που κάνουμε να μπορούν να ενσωματωθούν στην πραγματική ζωή και να έχουν διάρκεια.
Στοιχεία
- Ιστοσελίδα: stellamorfogianni.gr
- Περιοχές: Λάρισα & Φάρσαλα
- Δυνατότητα: online συνεδριών