Επικοινωνήστε μαζί μας
καθημερινές
10:00 με 18:00

Είσοδος / Εγγραφή

Loading...

Ημερολόγιο Καταγραφής 2022: Στρέψου προς μια Φυτική Διατροφή

hmerologio-katagrafhs-nerou
hmerologio-katagrafhs-nerou
hmerologio-katagrafis-2022
Base price 9,00 €
Sales price 7,20 €
Discount -1,80 €
Κερδίζετε 1,80 €
∆ιαθεσιμότητα Άμεσα ∆ιαθέσιμο

Βάρος: 0.535 kg
Κωδικός: PRNT10112022
Εκδόθηκε: Αθήνα 2022, medNutrition publications
Διαστάσεις: 21.3 cm x 30 cm
Απευθύνεται σε αρμόδιους υγείας
Ποσότητα: 50άδα/τμχ
Ανασκόπηση: Πάρης Παπαχρήστος, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

Περιγραφη

Στο νέο έντυπο της εβδομαδιαίας καταγραφής, διατηρούμε τη μορφή που περιλαμβάνει:

1. Ένα εικονίδιο στο μεσημεριανό γεύμα το οποίο υπενθυμίζει τον κανόνα του σουπλά των μερίδων [1/2 πιάτο σαλάτα, 1/4 πρωτεΐνη, 1/4 άμυλο]

2. Στους εβδομαδιαίους στόχους τα ποτήρια υγρών και τις ώρες ύπνου

 Δείτε συνοπτικά τα στοιχεία αυτά, στην παρακάτω εικόνα:

katagrafi trofimon

 

Εκπαιδευτικό Infographic για τη ΦΥΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Στρέψου προς μία φυτική διατροφή: Ακολούθησε τα παρακάτω βήματα, για να πετύχεις ευκολότερα το στόχο σου!

Ποια είναι τα οφέλη μιας φυτικής διατροφής;

Μια καλά σχεδιασμένη και ισορροπημένη φυτική διατροφή έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό και το περιβάλλον:

  • Παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα
  • Συμβάλλει στην ρύθμιση του σωματικού βάρους
  • Έχει χαμηλότερο οικολογικό αποτύπωμα

Βήμα 1: Κατανάλωσε περισσότερα φρούτα και λαχανικά

  • Είναι πηγή φυτικών ινών
  • Προάγουν καλύτερη υγεία

Επίλεξε εποχικά φρούτα και λαχανικά: είναι πιο θρεπτικά, γευστικά και αρωματικά, ενώ παράλληλα είναι και πιο οικονομικά. 

Βήμα 2: Περιόρισε σταδιακά το κρέας

Ήξερες ότι η μείωση της υπερβολικής κατανάλωσης κρέατος φαίνεται να είναι μία από τις πιο ευεργετικές αλλαγές για την υγεία και το περιβάλλον;

  • Αντικατέστησε κάποια εβδομαδιαία γεύματα με κρέας με χορτοφαγικά γεύματα, όπως όσπρια και λαδερά
  • Ένταξε στη διατροφή σου φυτικά προϊόντα με πρωτεΐνη σόγιας, όπως φυτικό burger, nuggets ή φυτικά «κεφτεδάκια».

Σόγια: η καλύτερη πηγή φυτικής πρωτεΐνης

Η πρωτεΐνη σόγιας θεωρείται εφάμιλλης βιολογικής αξίας με αυτή του κρέατος, καθώς, περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα σε επαρκείς ποσότητες!

fytiki diatrofi katagrafi

Βήμα 3: Δημιούργησε πιάτα με φυτικά υποκατάστατα κρέατος

  • wrap με φυτικά nuggets και λαχανικά
  • Φυτικό burger 
  • Μακαρόνια ολικής άλεσης με φυτικά «κεφτεδάκια»

Βήμα 4: Συμβουλέψου τον διαιτολόγο σου!

  • Για μια σωστά σχεδιασμένη ισορροπημένη διατροφή
  • Για αποφυγή διατροφικών ελλείψεων

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Vesanto M. et al. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. J Acad Nutr Diet. 2016 Dec;116(12):1970-1980.

Hertzler SR et al. Plant Proteins: Assessing Their Nutritional Quality and Effects on Health and Physical Function. Nutrients. 2020 Dec; 12(12): 3704.

Aleksandrowicz et al. The Impacts of Dietary Change on Greenhouse Gas Emissions, Land Use, Water Use, and Health: A Systematic Review. PLoS One. 2016; 11(11): e0165797.

Harnack L. Nutrient Composition of a Selection of Plant-Based Ground Beef Alternative Products Available in the United States. J Acad Nutr Diet. 2021 Dec;121(12):2401-2408.e12.