Διαιτολόγος, Ξυλόκαστρο

  • Στοιχεία Επικοινωνίας
  • 6945 048623
  • 27430 25547

Ρουσινού Γεωργία

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc., RD
Επιστημονικός Συνεργάτης

Βιογραφικό

Σπούδασε στο Queen Margaret University του Εδιμβούργου και απέκτησε τον τίτλο BSc(Hons) in Dietetics το 2002, με βαθμό πτυχίου 2.1, καθώς και τον τίτλο State Registered Dietitian in the UK. Απέκτησε Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στην «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή» του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών, με κατεύθυνση «Κλινική Διατροφή» τον Μάρτιο του 2010 με βαθμό 8,5. Στα πλαίσια του προπτυχιακού προγράμματος σπουδών, πραγματοποίησε πρακτική εκπαίδευση συνολικής διάρκειας οκτώ μηνών στα Queen Margaret Hospital, Lynebank Hospital και σε κλινικές πρωτοβάθμιας περίθαλψης του Kingdom of Fife στη Σκωτία, σε μονάδες παχυσαρκίας, διαβήτη, καρδιολογικών, γαστρεντερολογίας και νεφρολογίας, γενικής ιατρικής και χειρουργικής, ογκολογίας, ορθοπεδικής, μονάδα εντατικής θεραπείας καθώς και σε κλινικές γηριατρικής και νευρολογικής αποκατάστασης.

Από τον Ιανουάριο του 2004 έως σήμερα, διατηρεί ανεξάρτητο διαιτολογικό γραφείο στο Ξυλόκαστρο Κορινθίας, και από τον Απρίλιο του 2006 είναι εκπαιδεύτρια του Κέντρου Εκπαίδευσης Ενηλίκων Κορινθίας (Ι.Δ.ΕΚ.Ε), διεξάγοντας σεμινάρια του προγράμματος «Διατροφή». Το 2007 εργάστηκε ως εκπαιδεύτρια του κρατικού ΙΕΚ Αμαρουσίου στη διδασκαλία του μαθήματος «Διατροφή υγιών ατόμων».

Ερευνητικά, ως θέμα της μεταπτυχιακής διπλωματικής της μελέτης, πραγματοποίησε τον προσδιορισμό των λιπαρών οξέων του πλάσματος υγιών ενηλίκων οι οποίοι συμμετείχαν στην μελέτη «ΑΤΤΙΚΗ» και τη συσχέτισή τους με την διατροφική τους πρόσληψη, τα αποτελέσματα της οποίας έχουν δημοσιευθεί σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά (International Journal of Food Sciences and Nutrition, Clinica Chimica Acta) και έχουν ανακοινωθεί σε ελληνικό συνέδριο λιπιδιολογίας (Ελληνικό Φόρουμ για την Επιστήμη και Τεχνολογία Λιπιδίων).

Έχει διεξάγει ομιλίες με στόχο την ενημέρωση και εκπαίδευση παιδιών και γονέων σε θέματα διατροφής, όπως «Τα μυστικά της σωστής διατροφής» για αθλούμενα παιδιά και εφήβους, «Παιδικές διαταραχές ανάπτυξης», «Υγιεινή διατροφή στα σχολικά χρόνια», και ομιλίες για την ενημέρωση του κοινού (έλεγχος βάρους, ετικέτες τροφίμων, βιολογικά και λειτουργικά τρόφιμα, εγκυμοσύνη και διατροφή) στα πλαίσια της Εβδομάδας Διατροφής του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων, από το 2004 έως σήμερα. Συμμετέχει ενεργά στη συγγραφή άρθρων σε τοπικά έντυπα περιοδικά και είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων.

Φόρμα επικοινωνίας