738
Διατροφή

Έχω ακούσει ότι η σοκολάτα κάνει καλό στην καρδιά. Πόσο να τρώω;

18 Φεβρουαρίου 2013
Έχω ακούσει ότι η σοκολάτα κάνει καλό στην καρδιά. Πόσο να τρώω;

Photo source: www.bigstockphoto.com

Σε πρόσφατη έρευνα διαπιστώθηκε ότι όσοι κατανάλωναν 7.5 γραμμαρίων σοκολάτα την ημέρα κατά μέσον όρον, είχαν 40% μικρότερο κίνδυνο να υποστούν καρδιακό ή εγκεφαλικό επεισόδιο, σε σχέση με αυτούς που κατανάλωναν ελάχιστη ή καθόλου. Αυτό έδειξε επιστημονική μελέτη που διεξήχθη στη Γερμανία, σε δείγμα 20.000 ατόμων.

Οπότε μπορούμε να πούμε, χαριτολογώντας 1-2 σοκολατάκια την ημέρα, κάνουν τον γιατρό πέρα. Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η θετική επίδραση της σοκολάτας, οφείλεται κυρίως στα φλαβονοείδή που περιέχει το κακάο, όπου μπορούμε να τα βρούμε και στα φρούτα, στο τσάι, στους ξηρούς καρπούς, αλλά και στο κόκκινο κρασί. Ενώ είναι σημαντικό, να γνωρίζουμε, ότι περισσότερο κακάο περιέχει η μαύρη σοκολάτα, έπειτα η σοκολάτα γάλακτος, ενώ λιγότερο η λευκή σοκολάτα.

  • Πάρης Παπαχρήστος Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

    Ο Πάρης Παπαχρήστος είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος, MSc, ιδρυτής του πρώτου portal διατροφής σε Ελλάδα και Κύπρο, όπου διατηρεί ένα πολυδιαιτολογικό γραφείο στο Παγκράτι, παρέχοντας διαιτολογικές υπηρεσίες.

×
×