738
Διατροφή

Φάτε το ρόδι, κερδίστε υγεία!

03 Απριλίου 2016

Το ρόδι έχει να μας προσφέρει πολλά περισσότερα από μια καλότυχη χρονιά. Είναι ένα καλοκαιρινό φρούτο και θα μπορούσε κάλλιστα να χαρακτηριστεί το φρούτο της καρδιάς σας. Γι' αυτό το πολύτιμο δώρο της φύσης μίλησα στη ραδιοφωνική εκπομπή του ΑΝΤ1 97,2Fm.

Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πιο συγκεκριμένα σε πολυφαινόλες βιταμίνη C, τανίνες και ανθοκυανίνες. Ο δημοσιογράφος κ Ιωάννου μου ζήτησε να εξηγήσω στους ακροατές μας τι αντίκτυπο έχουν αυτά τα αντιοξειδωτικά στην υγεία μας. Εξήγησα λοιπόν, ότι δρουν προληπτικά για την εμφάνιση του καρκίνου του προστάτη, έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες, μειώνουν την χοληστερόλη και σύμφωνα με έρευνες είχαν θετική επίδραση σε άτομα που είχαν αθηρωματική πλάκα.

Μία ακροάτρια αναρωτήθηκε αν οι χυμοί ροδιού από τα σούπερ μάρκετ είναι εξίσου ωφέλιμοι. Καθώς κλήθηκα να της απαντήσω, διευκρίνισα πως όλα τα φρούτα είναι πολυτιμότερο να τα τρώμε αυτούσια ή έστω να τα έχουμε στύψει εμείς από το να τα προμηθευόμαστε από το σούπερ μάρκετ. Αυτό συμβαίνει γιατί οι χυμοί του εμπορίου έχουν υποστεί κάποια μορφής επεξεργασία και έχουν χάσει ένα μικρό μέρος από τα πολύτιμα συστατικά τους.

Δεν ξέχασα φυσικά να αναφέρω ότι λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο μπορεί να μειώσει κατά 36% τη διαστολική πίεση και έως 5% τη συστολική. Για να μάθετε αν επιδρά στην υγεία των αθλουμένων μπορείτε να παρακολουθήσετε το ραδιοφωνικό απόσπασμα όπου απάντησα τη σχετική ερώτηση μιας ακροάτριας.

  • Πάρης Παπαχρήστος Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

    Ο Πάρης Παπαχρήστος είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος, MSc, ιδρυτής του πρώτου portal διατροφής σε Ελλάδα και Κύπρο, όπου διατηρεί ένα πολυδιαιτολογικό γραφείο στο Παγκράτι, παρέχοντας διαιτολογικές υπηρεσίες.

×
×