Ποιες τροφές περιέχουν γλυκαντικές ύλες;

print reader mail favorite

Ημερομηνία τελευταίας τροποποίησης: 16.01.2012 16.01.2012

Πολύς λόγος γίνεται τελευταία για τις ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες, δηλαδή για τα συστατικά που, αντικαθιστώντας τη ζάχαρη, δίνουν σε τρόφιμα και ροφήματα γλυκιά γεύση χωρίς όμως να αποδίδουν θερμίδες. Σε ποια τρόφιμα όμως συναντάμε ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες;

Τα τελευταία χρόνια, η βιομηχανία τροφίμων και ποτών τις χρησιμοποιεί σε πλειάδα προϊόντων όπως: σε τσίχλες και καραμέλες, αναψυκτικά, κρύο τσάι, χυμούς φρούτων, ενεργειακά ποτά, επιδόρπια γιαουρτιού, παιδικές τροφές, παγωτά, γρανίτες, μπισκότα, και σε διάφορα ακόμα σνακ ή επιδόρπια. Όπου δηλαδή συναντάμε τη γλυκιά γεύση.

Οι ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες, θεωρούνται μια πολύ καλή και ασφαλής λύση για άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη, για άτομα που βρίσκονται σε διαδικασία απώλειας βάρους, αλλά και για εκείνους που στα πλαίσια της καθημερινής τους διατροφής δεν θέλουν να επιβαρύνουν την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.