Μέτρηση βασικού μεταβολισμού

print reader mail favorite
Ημερομηνία τελευταίας τροποποίησης: 29.09.2011

Το πρόβλημα της παχυσαρκίας στη σημερινή κοινωνία είναι θέμα απλών μαθηματικών. Δηλαδή, ο υπολογισμός του αριθμού των θερμίδων που προσλαμβάνονται και των θερμίδων που καταναλώνονται μπορεί να εξηγήσει πιθανόν υπερβάλλον βάρος. Κάθε τι που τρώμε παραπάνω από τις καθημερινές ενεργειακές μας ανάγκες, μετατρέπεται σε λίπος, ώστε να αποθηκευτεί για μελλοντική χρήση. Μια περίσσια 250 Kcal καθημερινά μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους 12 kg σε ένα χρόνο.

Το ποσό της ημερίσιας ενεργειακής δαπάνης (Kcal/ημέρα) εξαρτάται από πολλούς παράγοντες και διαφέρει κατά πολύ από άτομο σε άτομο. Ο Μεταβολικός Ρυθμός Ηρεμίας (RMR) είναι η ελάχιστη ποσότητα θερμίδων που καταναλώνονται ώστε το σώμα να διατηρήσει τις ζωτικές του λειτουργίες, χωρίς να αποδομήσει τους ιστούς του. Στις περισσότερες περιπτώσεις ο Μεταβολικός Ρυθμός Ηρεμίας αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο ποσοστό των καταναλισκώμενων θερμίδων. Για παράδειγμα σε ένα άτομο με καθιστική ζωή ο RMR αποτελεί περίπου το 80% της συνολικής τους ημερίσιας ενεργειακής δαπάνης.

Η μέτρηση του μεταβολισμού μπορεί να γίνει εύκολα και γρήγορα. Με ένα ειδικό μηχάνημα που αναλύει τη σύσταση της αναπνοής, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φορέσετε την ειδική μάσκα και να χαλαρώσετε για 15 λεπτά. Στο τέλος της μέτρησης θα γνωρίζετε τις θερμίδες που καταναλώνετε όταν είστε σε ηρεμία. Αυτή η μέτρηση μπορεί να βοηθήσει τον διαιτολόγο σας να καταρτήσει ένα ισορροπημένο εξατομικευμένο πρόγραμμα απώλειας βάρους.