«Και λιαστές ντομάτες στο σάντουιτς μου παρακαλώ...»
Οι λιαστές ντομάτες αν και εμφανίζονται συχνά τα τελευταία χρόνια σε διάφορα πιάτα της μεσογειακήςκουζίνας, και δεν αποτελούν κάποια καινούρια γαστρονομική ανακάλυψη. Δεν είναι παρά το αποτέλεσμα μιας απλής μεθόδου συντήρησης τροφίμων που χρησιμοποιείτο τα παλαιότερα χρόνια. Οι λόγοι που συνεχίζουμε να χρησιμοποιούμε αυτό το τρόφιμο στην κουζίνα μας; Δεν είναι άλλοι παρά η πλούσια γεύση του και η υψηλή θρεπτική του αξία.
Οι λιαστές ντομάτες αποδίδουν σε μικρή ποσότητα όλο το άρωμα και τη γλυκόξινη γεύση της αγαπημένης ντομάτας, προσφέροντας ταυτόχρονα στον οργανισμό σας πληθώρα πολύτιμων θρεπτικών συστατικών.
